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芙蓉鲜甜玉米饼
这是我为了消化家里的蛋白而捣鼓出来的吃法。
我家冰箱里永远有蛋白存着，因为家人比较喜欢吃蛋挞，女儿
喜欢吃南瓜饼，而南瓜饼为了尽量少添加粉类，只用蛋黄而不放蛋
白，这不就剩下好多蛋白了嘛。
我喜欢吃鲜玉米饼，女儿喜欢吃蛋黄南瓜饼，所以每次就用蛋
白来做鲜甜玉米饼 ，蛋黄用来做南瓜饼，呵呵，各取所需，物尽其
用，大家都吃到自己的心头好，谁也别迁就谁，皆大欢喜。
我说了这是为了消化蛋白而捣鼓出来的吃法，可某天，正美滋
滋吃这个玉米饼，看着BBC的一档美食节目，看到一个英国烹饪大师
用同样的做法来做鲜玉米饼，不过他是用平底锅在乡村田地边做的，
很是浪漫。哈哈，所以说嘛，太阳底下无新鲜事，人类进化到今天，
啥做法，啥吃法没人试过啊~
从此，不敢轻言独创，哈哈~
啥吃食，都可乱捣鼓，自己吃着开心就好。
芙蓉鲜甜玉米饼加了打发的蛋白，外脆里松，香甜可口，口
感很特别，打发的蛋白能很好带出鲜玉米的清甜和清新，做法也很简
单，可以试一试哦，看你是否喜欢~
* 小贴士：
1.这款芙蓉鲜甜玉米饼 做法比较随意，蛋白打发即可，并不
像一般烘焙般有严格的要求。
2.面粉可选用自发粉，也可用普通的面粉。因为面粉用量很少。
3.添加水到面粉的量，面粉粘手可以包裹玉米粒即可。
4.也可以不用烤箱，用平底锅两面煎香即可。用烤箱烤品相比较
漂亮一些，口感上可能用平底锅煎更香一些。
5.油可用黄油也可用植物油，用黄油更香一些。
芙蓉鲜甜玉米饼用打发的蛋白带出鲜玉米的
清甜和清新，外脆里松，香甜可口
制作过程图：
