香儿厨房原创于2013-10-04
未经允许，不得转载! 简介一直很喜欢酸辣菜，开胃解腻很爽口，这卷心菜除了烧菜饭还有就是做酸辣菜最适合，选择里面嫩一点的叶子，口感很脆嫩。过节油水吃多了，来一点爽口的酸辣菜真的很不错哦。 时间与份量准备时间：
10分钟内制作时间：
10分钟内用餐人数：
1-2人 食材 主料卷心菜
200g 辅料胡萝卜
适量盐
适量野山椒
适量白醋
适量 步骤1.卷心菜洗净沥干水分
2.胡萝卜洗净去皮切条
3.把卷心菜撕成小片和胡萝卜一起放入碗中用3克盐腌制出水分
4.准备一调羹白醋
5.野山椒自己随意加，喜欢辣的可以多加一点，加入白糖调整成酸辣味
6.倒入野山椒的水拌合
7.腌制好的菜倒出盐水，把调料加入拌匀再腌制一小时。（不好意思漏拍了）
8.上桌
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加入精选集 小贴士这道菜简单零厨艺，就是腌制的时候不要腌制的太咸就可以，加入调料前自己可以尝试一下，如果太咸就用清水冲洗一下，挤干水分再和调料拌合这些你可能也感兴趣： 卷心菜的做法
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