虾仁鸡蛋卷 【图文】虾仁鸡蛋卷的做法大

虾仁鸡蛋卷 【图文】虾仁鸡蛋卷的做法大
食材明细鸡蛋两个、虾仁100g、豆腐100g、葱白 适量、香油 适量、盐 适量、油 适量、淀粉 适量制作步骤 1.  准备好鸡蛋、虾仁和豆腐。 2.  鸡蛋打入碗中搅打均匀。 3.  热锅,放少量油,倒入蛋液摊成蛋皮。 4.  虾仁洗净去除虾线剁成泥。 5.  葱白剁碎备用。 6.  豆腐放入碗中,用勺子压成泥。 7.  将虾泥、葱白和豆腐一起放入碗中,加入适量盐、香油以及淀粉搅拌均匀。 8.  将蛋皮摊在寿司帘上,把拌好的馅料均匀的抹在上面。 9.  从一边慢慢的卷过去。 10.  将卷好的蛋卷放入盘中,上锅大火蒸10分钟。 11.  拿出放至不烫手,切段。 12.  码入盘中即可食用。  

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