
1-2、将黄油软化,打均
3、加入奶酪,打均
4、加入砂糖,充分搅拌
5-6、再加入糖粉,打发至膨胀
7-8、分三次加入蛋液,充分搅拌
9、打入半小勺盐(提味)
10、筛入低筋面粉(没有可以用高筋面粉和玉米淀粉1:1制作)
11-12、均匀搅拌后,加入3勺奶
13-14、揉成面团,一分为二
15、首先将原色的一半揉成团,压扁,擀成0.5cm的薄片
16、将边缘切掉,备用
17-18、将另一半加入可可粉、一勺奶,揉匀。这里也可以筛入低筋粉前分成两份,这样更方便。
19-20、揉成团,压扁,擀成比原色大的薄饼,也是0.5cm
21、打蛋液,最后发现一个鸡蛋就成了,两个有点多。将蛋液刷在可可饼上
22、将原色薄饼粘在上面
23、切掉多余的边缘
24、切成越1cm的长条
25-26、将两条叠加起来,用蛋液粘连
27-28、再反向做一条,平行连接
29、包上保鲜膜,放入冷藏30分钟
30、切成2cm厚的方块
31-32、将多余的面擀成薄片,切成长条,将切好的方块包起来
33、将做好的曲奇均匀摆在烤盘上,放入烤箱150度25-30分钟即可,美味的双色曲奇就做好了,好看又美味
多做了些面,继续用模具做饼干,哈哈这个好玩
动物饼干比较抽象,一样的好吃哦