简介：
鲤鱼是一种十分好吃的鱼类，蛋白质多而脂肪少，野外垂钓一般都想要钓到大鲤鱼，因为鲤鱼挣扎的很厉害，力道特别大，有时钓上来往往都是十斤往上的，还有一些大鲤鱼，钓住之后会扎在水底不动，你以为是挂到地了，稍微一用力，水下一团沉重的物体缓缓开始游动了！原来是大鱼，真是惊喜。鲤鱼的做法多样，但最主要是还是以炸，烧，炖为主。现在北方地区很多钓友其实已经开始冰钓了。这条是我在大棚里钓的，做法很简单，介绍给大家。
用料：鲤鱼 盐 姜 葱 花椒粉 料酒 淀粉 番茄汁
做法步骤
1.鲤鱼洗净，去鳞，去腮，去鱼线，鱼线在鱼侧面，用刀划开即可看到。洗净后把鱼划开，每个缝隙里加上姜片，抹上料酒，花椒粉腌制半个小时。腌制出的水分沥干。
2.加淀粉或者油炸粉，铺满鱼身。
3，下过油炸，油炸时可以戴手套，把鱼从尾巴拎起来，先用热油在鱼身体两面浇一下，然后再放入锅中整条炸。炸至金黄色，撒上葱段。
4.烧番茄汁，番茄汁里加糖醋酱油，烧一下，然后加半小碗水，烧出浓汁，浇在鱼身上。
5.一道美味可口的糖醋脆皮鱼就做好了。
小贴士：炸鱼时需小心，如果自己吃，可以切段炸，这样更容易操作。
侉炖鱼的做法非常简单，只要按照菜谱步骤一步一步来一定会享受到一道美味菜肴!主料：；水库鲤鱼(适量)；五花肉(适量)辅料：厨具：无1、材料：水库鲤鱼、五花肉调味：蒜、姜、葱段、干辣椒、八角一颗、花椒10粒、酱油、醋、盐、料酒
主料：；黄鱼块(500克)辅料：；番茄酱(100克)厨具：无1、先把鱼去刺切块，加入盐、料酒、椒腌制20分钟。2、淀粉 面粉 五香粉 盐鸡蛋及水混合成糊。把鱼裹上面糊。3、下入温油中定型至熟。捞出再复炸使外皮脆。4、欠汁；番茄酱
茄汁鱼的做法――简介酸酸甜甜的鱼片，很开胃哦！茄汁鱼的做法――工具/原料鱼片 250g生粉 40g番茄酱 45g白糖 25g白醋 20ml鸡蛋清 20g料酒 10ml葱花 5g茄汁鱼的做法――方法/步骤茄汁鱼的做法 1、鱼片用盐，料酒，蛋清腌制20分钟
  1 豆腐煎两面金黄，香菇泡软和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜切丁。 2 锅留底油，一勺番茄酱一勺蚝油混合炒下，放洋葱香菇火腿胡萝卜丁炒散。 3 兑水放盐、黑胡椒煮开，放豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味。 4 豆腐盛出，剩余汤汁勾
茄汁简单的说就是番茄汁，现在有很多菜肴都有茄汁的加入，简单来说茄汁鱼就是鱼和番茄或者番茄酱搭配制作的一道美食。你想自己动手做好吃的茄汁鱼吗?接下来，爱华网小编跟你分享茄汁鱼的家常做法。 茄汁鱼的好吃做法 食
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