有没有想过,
在一个很酷的地方,
和一群很牛的人,
做一件神秘的事?
跟你一起做这件事的人,
有这样的——
↑ 米其林二星主厨pedro,来自巴西,具有十年欧洲米其林星级餐厅经验,曾在世界最佳餐厅——位于丹麦的Noma,任职 VIP房间主厨。自创五千份米其林风格西餐餐品。
还有这样的——
↑ 来自北京四季酒店MIO餐厅(北京最佳意大利餐厅)首席侍酒师Henry,他专精量身打造酒单,言传身教餐厅运营,酒水管理和服务规范。
而做这件事的环境就更有趣了。
是在繁忙的都市高楼间?
不不不,
你将来到这样的一个世外桃源——
国家级历史文化名村,杭州江南深澳古村。
藏匿于40多幢明清楼堂古建筑间的这座房子,
是云夕书局系列的第一个建成作品。
走近一点——
这座云夕深澳里餐厅,
坚持“反设计的设计”哲思,
从遗落的古村瑰宝汲取创作灵感,
传统清代古建的基本格局和精美木雕造就了内部空间。
织布机、旧风车、老灶台,当地老匠人的“绝活”,
成为融入每个细节的“手工记忆”。
古老静谧的乡村环境,
精致独特的米其林厨点,
最美书局的现代文化,
这一切,将带来穿越历史与地域的人文归宿。
说了这么多,其实是要请你来做一些有趣的事——
和畲族载歌载舞,
品尝当地秋日新酿的红曲酒,
和米其林大厨一起徒步山林采摘新鲜食材。
更重要的是,
研究制作,并第一时间试吃乡村米其林创意菜。

还不止,你将得到——
参与创造中国第一家乡村米其林餐厅的机会。
还可能参与试睡大师电影的拍摄。
当然,自由自在的做事环境必不可少。
既然这么棒,我们也有一些小要求。
希望你是这样一位小伙伴——
喜欢山清水秀的古村,
对我们要做的事感兴趣,
最好是烹饪狂热爱好者,
没有经验没关系,
当然,有西餐制作经验更棒。
所以,在这样一个美丽的千年古村、
创造中国第一家乡村米其林餐厅、
并跟米其林大厨研究新菜的机会,
请让我们知道你想加入。
名额有限,
届时还将按月发放3000元鼓励金。
你可以选择成为——
Pedro(米其林大厨)学徒
限 3人
乡村米其林餐厅服务
未来管家
限4人
这还不止,
为了迎接你的到来,
你前方的道路,我们也想好了,
拎包进店,你的吃住我们包了,还有——
期待志同道合的厨界小伙伴加入,
共同将云夕深澳里打造成为一座乡村米其林餐厅吧!
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云夕深奥里
反设计的设计酒店 | 非山村的山村生活
地址:杭州市桐庐县深澳古村景松堂
行车路线:导航至深澳村,沿深澳古村游览图
到达景松堂(毗邻凤林堂)
编辑 / 车汤米
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戳 图
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