先来说说香辣麻婆豆腐虾的食材，虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，少许的韩国辣酱含有微微的甜味，可以发掘海鲜的鲜味，颜色也比原有的红艳诱人。减去了传统做法里的撒花椒面淋热油，使得油比较少符合健康标准，可是花椒面藏在了豆腐和蛋液之间经油一炸麻香扑鼻。
原料：嫩豆腐、牛肉末、鲜虾
调料：豆瓣酱、豆豉、葱、姜、蒜、花椒面、辣椒面、韩国辣酱、青蒜苗、盐生抽、高汤、水淀粉、绍酒
做法：1、豆腐切约2厘米见方的块，放碗里用沸水烫一下(不能下锅烫煮)后沥干水份，拍上少许烤熟的花椒面，
2、蘸鸡蛋液下油锅炸成金黄色取出沥干油。(让花椒的麻香味深刻融入豆腐，而不是简单的用油一泼)
3、用葱、姜、蒜、花椒爆香锅，然后加入肉末煸酥香，喷入绍酒放入剁碎的豆瓣酱、
豆腐具有清火去热、补虚的功效，香辣豆腐就是在豆腐中加入了香辣酱做出来的，吃起来清香带辣，口感嫩滑，十分的开胃下饭。下面是爱华网小编给大家分享的香辣豆腐的做法图解，仅供参考。 制作香辣豆腐的食材 制作香辣豆腐
香辣肉末蒸豆腐用料 主料 内酯豆腐400克 辅料 猪肉(肥瘦) 50克调料 酱油 15克 姜 5克 料酒 少许 淀粉 1小勺 小葱 15克 豆瓣辣酱 25克
每次吃完水煮鱼，看着那么多的辣椒被倒掉了，感觉怪可惜的，有什么好办法能再次利用，发挥这小辣椒更多的价值呢？杨太想到了一个即可以再次利用这小辣椒，而且还省事的方法，和大家分享一下！没想到做出来非常好吃，朋友来家里吃饭都大受好评，问我要
香辣烧烤豆腐串(图) 食材：北豆腐半块、小葱适量、韩式辣酱适量、孜然粉适量、豆油适量、芝麻适量 做法：1。豆腐切方块，不要太薄。 2。锅里放入底油，将豆腐下锅煎至两面金黄盛出。 3。在豆腐上撒上韩式辣酱，用小勺均匀的
螃蟹的鲜味融入了米粉中，汤汁鲜美，米粉劲道。吃上一沙煲，香香辣辣、暖暖的，味道真的很鲜美哦··· 材料：螃蟹1只 麻姑米粉100克辅料：大蒜适量调料：食油1茶匙 蒸鱼豉油1茶匙 火锅底料适量 做法：1、准备
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