嫩肥公鸭1500克,姜7克,葱结40克,精盐8克,花椒5克,五香粉3克,料酒35克,香油15克熟菜油2000克。
【制作过程】
1、将净鸭斩去翅尖洗净,挤干水,用五香粉、料酒、精盐内外抹匀,盛入盆内,浸渍40分钟,取出放置在大蒸碗内,再将姜拍松、葱挽结、花椒放在鸭身上,上笼蒸,取出挤干水;

2、菜油旺火热至八成熟,放入鸭子炸至皮酥呈金黄色捞出,分部位砍成条,按鸭形摆盘内,刷上香油与葱、酱味碟同时上桌即可
嫩肥公鸭1500克,姜7克,葱结40克,精盐8克,花椒5克,五香粉3克,料酒35克,香油15克熟菜油2000克。
【制作过程】
1、将净鸭斩去翅尖洗净,挤干水,用五香粉、料酒、精盐内外抹匀,盛入盆内,浸渍40分钟,取出放置在大蒸碗内,再将姜拍松、葱挽结、花椒放在鸭身上,上笼蒸,取出挤干水;

2、菜油旺火热至八成熟,放入鸭子炸至皮酥呈金黄色捞出,分部位砍成条,按鸭形摆盘内,刷上香油与葱、酱味碟同时上桌即可

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简介:人物档案:但华香,出生于湖北,年仅二十五六,2001年成为美商网的中国区市场部经理,2002年“愚人节”创业,成立脑盟企业快乐高尔夫,以高尔夫为载体,组织主要面向高端女性的营销活动及俱乐部管理。一手组建了上海第一支女子高尔夫球队,中国

人物档案:但华香,出生于湖北,年仅26,2001年成为美商网的中国区市场部经理,2002年“愚人节”创业,成立脑盟企业快乐高尔夫,以高尔夫为载体,组织主要面向高端女性的营销活动及俱乐部管理.一手组建了上海第一支女子高尔夫球队,中国第

1、首期特许费,是特许人将特许经营权授予受许人时所收取的一次性费用,它包括受许人获权使用特许人的]商号、专有技术等所支付的费用2、中间特许费{也称特许使用费}:在营运过程中, 受许人按营业额的一定比例定期向特许人交纳的特许权使