包菜回锅肉【肥而不腻——包菜回锅肉】-爱华网

【肥而不腻——包菜回锅肉】
主料：猪五花肉、圆白菜
调料：盐、鸡精、酱油、白糖、料酒、豆瓣酱、黄酱
1、将猪五花肉煮熟晾凉，切成薄片；
2、青蒜洗净切成段；
3、坐锅点火倒入油，放入豆瓣酱、黄酱、料酒煸炒出香味，加入肉片煸炒至微干加入青蒜段、白糖、料酒、酱油、圆白菜煸熟即可。

转载酸爽脆口、香辣开胃的——酸包菜炒回锅肉附酸包菜的制作包菜回锅肉的家常做法

原文地址：酸爽脆口、香辣开胃的——酸包菜炒回锅肉（附酸包菜的制作方法）作者：姚师傅的美食厨房今天，我要和大家分享的【酸包菜炒回锅肉】这道菜，是湖南的一道乡下土菜，吃起来酸香脆辣，开胃下饭。现在我来介绍一下这道菜的做法吧。材料：五花

昨天1块钱买的包菜今天还有大半，今天去菜场又买了五花肉，就继续吃包菜吧。今天做个包菜回锅肉。主料：；包菜(半只)；五花肉(1块)辅料：；葱(适量)；姜(适量)厨具：炒锅1、五花肉洗净，锅内放水烧开，将肉煮3-4分钟，捞出，又冷水再洗净，切成

　　【肥而不腻解馋肉菜】来学清补不油腻的家常菜，调理好我们的脾胃吧。

 　　回锅肉是中国川菜中一种烹调的传统菜式，川西地区还称之为熬锅肉。四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，色泽红亮，肥而不腻。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜，在川菜中的地位是非常重要的，川菜考

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