酸菜炖排骨 高考生的健康营养食谱 美味酸菜排骨制作方法

  马上就要高考了,辛苦的备战的高考生们此刻肯定倍感辛苦,紧要关头,营养一定要跟上,油腻的大鱼大肉显然不合时宜,清淡又有营养的饮食才是正确的高考餐,这里,小编为你推荐酸菜排骨,不会很油腻,而且因为有酸菜,还会起到开胃的作用,排骨又很好的帮助补充所需的营养成分,家有考生的,就快学习起来啦。

  材料:

  肋排 1斤左右

  酸菜 200g左右

  粉丝 一小扎

  姜片 三片

  枸杞 数粒

  水 适量

  排骨炖料包 1小包

  料酒 3饭勺

酸菜炖排骨 高考生的健康营养食谱 美味酸菜排骨制作方法

  盐 1茶匙

  糖 1-2茶匙

  白胡椒粉 少许

  油 适量

  做法:

  1、锅内注入清水烧开;

  2、加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时;

  3、锅烧热,加入油,放入姜片小火爆香;

  4、加入酸菜,中小火炒3-5分钟;

  5、加入炖好的排骨和排骨汤,调入盐、糖,大火烧开转小火炖10分钟;

  6、加入粉丝、白胡椒粉和枸杞,继续炖5分钟左右,粉丝熟透即可。

       注意:排骨可以提前用清水浸泡1个钟头左右,中途换两次清水,目的是去掉血水。

  

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