用料：猪肉皮、黄豆、土豆、青红椒、豆腐干、葱、姜、蒜、干辣椒、老抽、料酒、盐、糖少许
做法：
1、准备材料，将煮好的猪皮切条，黄豆洗净（菜市场有泡好的），土豆切丁，豆腐干切丁，我这里略去加工猪皮的图片，其实就是将猪肉皮洗净拿开水浸一下，去毛刮油再冲洗干净，在开水锅里放葱姜酒，放入肉皮煮到七成熟就行。
2、葱姜蒜青红椒切片待用。
3、热锅倒油，干辣椒和葱姜蒜炝锅。
4、将肉皮倒进锅里加适量料酒翻炒，随后可加入少量的糖和老抽上色。
5、依次加入黄豆、土豆、豆腐干煸炒，加适量盐。
6、最后加入青红椒就可以出锅了。一盘美味养颜的猪皮小炒就OK啦，姐妹们快快动手吧！
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