营养特点：今天是冬至，饺子自然不可少，俗语说的好：“好吃不过饺子”。经典的白菜猪肉水饺，更是家常做的一种饺子。
猪肉白菜水饺的做法如下：
功效：补钙铁锌硒
原料：猪肉馅；白菜；鸡蛋；面粉；
营养早餐：猪肉白菜水饺、豆浆
步骤与做法：
1、和面，白菜切碎（要先横切再竖切，这样好吃）。加适量盐腌至出水，将水挤掉待用，猪肉馅里加去了水的白菜，在馅料里加一个鸡蛋、色拉油、生抽、老抽、耗油、盐、糖、姜、蒜搅拌，下面包饺子，就不用多说啦。
2、饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，用来治冻烂的耳朵。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景发明饺子的恩情。饺子是中国的传统面食，用薄薄的饺子皮包裹各种美味的饺子馅，用水煮至晶莹剔透，蘸着作料，会为无穷。
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主料：；猪肉馅(700克)；白菜(400克)；饺子皮(适量)辅料：厨具：煮锅1、猪肉陷内加5勺油，两勺蚝油，一勺香油,半勺盐，半勺鸡精搅拌均匀2、白菜洗干净后切碎 在和猪肉馅放在一起3、搅拌均匀4、饺子皮上放入馅料5、对折捏
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