辅料：猪肉皮、猪骨、蒜、姜、盐、酱油、料酒、大料、清水各适量，葱、白糖、醋、香油(四者与鲫鱼比例为3∶1∶2∶1∶5)
醋酥鲫鱼 制作方法：1、将猪肉皮刮净，于开水中汆透，捞出卷成卷。葱切3寸长的段，姜切片；
2、在沙锅里垫上猪骨、猪箅子，把鱼头朝锅心一条挨一条码成一个圆圈(中间留一孔)，加入葱段、姜片、大料。再按鱼的码法，在两条鱼之间放上葱段。将猪肉皮卷填在鱼尾部的空隙里，撒上白糖，放入醋、酱油、盐、香油、料酒和清水，清水以浸没鱼为度。烧开后，用微火把鱼煨至酥烂，晾凉装盘，浇上原汤，即可。以上就是网友分享的关于"醋酥鲫鱼"的相关资料，希望对您有所帮助，感谢您对爱华网的支持！
【炸排骨】酥香美味的大排骨那天，女儿要吃的是炸鸡腿，可是米妈太忙了，忙得没有时间出去买鸡腿，灵机一动，炸排骨吧，至少可以应付一下，不然小妞妞回来了，点的菜都没有做，会不开心的。米小妞常常跟妈妈点菜，特别好的是只要是她自己点的菜，做了都
干炸虾仁的做法――简介 虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，制作虾仁菜肴看起来简单，做起来并不容易。要想烹制出理想的虾仁菜肴，在操作中必须注意以下几个关键；下面跟我一起来看看吧!干炸虾仁的做法――食材大虾 50
  炸薯条的食材： 土豆2个、盐巴少许、米醋少许、食用油300ML 炸薯条的做法： 1.将土豆去皮洗净，然后切成细条; 2.土豆加入米醋浸泡半小时，随后用清水洗净，洗到水变成透明; 3.捞出后用厨房纸吸干水分，放入冰箱
  香酥炸香蕉的做法步骤： 1. 准备好所有的食材。 2. 打散，香蕉去皮切小段。 3. 把香蕉放入蛋液中沾裹。 4. 再放入面包糠中滚满面包糠。 5. 锅中油烧热放入裹上面包糠的香蕉。 6. 中小火炸制金黄。
  炸鸡翅相信是大家都非常喜欢的一道肉菜。但是由于油腻，很多人都拒而远之。今天小编教大家做的是一道无油的喷香肉菜。 原料：鸡翅中500克、淀粉100克、清水20克、奥尔良腌鸡料粉35克、无铝泡打粉5克。爱华阅读配图
爱华网