今天做红烧肉。上次听朋友说他烧肉用的是啤酒，据说烧起来不油不腻很好吃，所以今天我自己也试着用啤酒烧，味道还真不错，很棒！
平时做红烧肉的时候放几个鸡蛋和百叶结，蛋和百叶结会吸收肉汤汁的鲜味，很好吃，这次我想用鹌鹑蛋，因为鹌鹑蛋个头小，容易进味，吃起来也方便，鸡蛋个头太大，吃一个就很饱了，其他菜吃不下了。
百叶结啤酒红烧肉
主菜：五花肉
配菜：百叶结8个，鹌鹑蛋12个，笋干，生姜，葱结
调料：啤酒1瓶，生抽，老抽，糖
准备：
1、五花肉切块氽水
2、鹌鹑蛋煮熟剥去蛋壳
3、笋干泡发
做法：
1、锅里放油，五花肉与姜片一起放进锅内煸炒，时间不要太长
2、把百叶结、鹌鹑蛋、笋一起放入锅内，随后放入葱结，生抽，老抽，啤酒1瓶，啤酒要没过五花肉
3、大火烧开后，小火焖四五十分钟，放点糖提鲜
4、再开大火收干
用啤酒烧五花肉很好吃，一点也不油腻，而且肉非常软糯可口，另外百叶结、笋干、鹌鹑蛋放在肉里一起烧，别有风味，比肉还要好吃呢！
土豆烧肉很经典的家常菜。也是百吃不厌的一道菜，大家都爱的家常菜。主料：；土豆(3个)；猪肥瘦肉(250克)辅料：；葱姜(适量)厨具：焖烧锅1、准备好所有的食材。2、猪肉洗净切片，准备好所有的调味料。3、炒锅倒油烧热倒入猪肉
东头烧肉是咸鲜的熟制品，直接蘸白砂糖或生抽吃也可以的，搭配蒜苗、荞菜、香葱等一起清炒就更加美味。 用料 东头烧肉250克，大蒜苗120克，花生油1小勺，凉开水2大勺 蒜香东头烧肉的做法 食材准备：烧肉、大蒜苗。
【每日一菜】之“百叶结烧肉”制作：（1）带皮五花猪肉洗净切成块备用；豆付皮切成长12-13厘米、宽2-3厘米的长条，选一根在其中间部分
豉香苦瓜烧肉清热去火 健脾开胃 五花肉；苦瓜；黑木耳；红尖椒；青蒜；生姜；蒜瓣；豆豉；花椒粒；红油豆瓣酱；盐；糖；老抽；生抽；料酒；醋；苦瓜烧肉，从小吃到大的菜，爸爸烧得特别好。一层层肥瘦相间的五花肉，先煮再煎继而烩
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