
五香兔腿 平均4.1分,基于 17位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分 材料兔腿肉2个(也可以多几个),卤水(八角、丁香、桂皮、豆蔻、草果、山奈、花椒、辣椒、大葱段、老抽、料酒等熬制的),料酒,老抽,盐,大葱,芝麻
做法1、兔腿洗净沥干水份,用牙签扎多些眼子,使兔肉进味。
2、兔肉用盐、料酒、老抽、大葱段码味,腌制1天,再用卤水卤熟(十分钟左右)捞出待用。
3、热油锅多放点油,把兔腿放进炸至兔肉变成酱色、酥即可(要用中小火)。外酥里嫩,捞出撒上熟芝麻就好。也可以宰成小块配上干辣椒粉、花椒面、盐、味精,味道真的不错哦!喜欢喝小酒的更要这道下酒菜哦!
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3月22日,周六,阴。重庆继续阴霾,在这个美好周末的上午。没什么可说的,在床上看了《霍比特人》,还看了一会儿《蜡笔小新》。前几天做了麻辣鸡块,今天做麻辣兔,都是自己喜欢的口味。而且,连日志都不用写,反正做法都一样,只需要把“鸡块”改

  兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,质地细嫩且味道鲜美,食后极易被消化吸收,这是其他肉类所没有的。这道榨菜兔丁是很好的减肥菜,趁热吃上一口,咸鲜醇香充斥唇齿直接,顿时精神百倍有木有! 榨菜兔丁的材料: 兔腿1

五香兔肉的加工  ①原料准备 健康兔肉100千克,丁香、乳香、小茴香、八角、桂皮各300克,硝酸钠10克,精盐3千克,蒜泥、姜汁、葱花各0.5千克,冰糖7.5千克,酱油2千克,黄酒3千克,小麻油3千克。  ②清洗剁块 将整只兔体用清

:主料:兔头5000克 调料:大葱250克,姜50克,桂皮10克,八角5克,酱油500克,盐25克,白砂糖250克,料酒250克 五香兔头的特色:味道鲜香,色泽红润。 教您五香兔头怎么做,如何做五香兔头才好吃 1. 将兔头入沸水氽后洗净,放入大锅;

兔肉属于高蛋白低脂肪的食材,既有营养又不会导致人发胖,是很多减肥人士的理想肉制品。那么你知道兔肉怎么做才好吃吗?下面是爱华网小编给大家整理4款好吃兔肉的做法。 兔肉怎么做好吃:香辣兔 兔肉食材准备 兔腿1