诸城辣丝子视频做法诸城辣丝的做法-爱华网

诸城辣丝的做法

1.辣疙瘩去皮切细丝，加少许盐、花生米拌一下（3斤多一点辣疙瘩我加了大约8克盐）装在坛子里（我用的玻璃瓶和乐扣的盒子）

2.白醋加凉开水兑成汁，比例是：袋装的1：1 ；瓶装的1:3（水），根据醋的酸度灵活掌握

3.萝卜切片盖子辣疙瘩丝上面，倒是醋汁，密封5天就可以吃了。吃的时候加点香油和白糖，感觉不咸加点盐

烹饪技巧

1、装辣丝的容器不能用金属的，辣丝容易变黑。

2、一定要密封好，否则不辣。

3、里面的花生米吃的时候一定要慎重，它不是一般的辣。

酸辣土豆丝做法步骤酸辣土豆丝的家常做法

 酸辣土豆丝的家常做法酸辣土豆丝　　制作材料　　1、原料：土豆两个　　2、调料：盐适量，酱油1勺，醋3勺，鸡精适量，花椒少许，干辣椒少许，香油适量，葱适量，油适量，青椒少许。　　制作步骤　　1、把土豆洗干净准备切成丝，因为土豆圆圆的

　　补虚养身的饮食羊肚丝汤的做法菜系及功效：补气食谱消化不良食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱工艺：煮羊肚丝汤的制作材料：主料：羊肚500克辅料：胡萝卜200克调料：小葱5克,姜5克,淀粉(玉米)3克,香油5克,盐8克,味精3克羊肚丝汤的做

　　补气的饮食酸辣银丝汤的做法菜系及功效：家常菜谱补气食谱自汗盗汗食谱补虚养身食谱工艺：煮酸辣银丝汤的制作材料：主料：羊肚100克调料：盐3克,味精2克,料酒10克,醋8克,胡椒粉5克,鸡油2克,香菜10克,淀粉(玉米)3克酸辣银丝汤的

　　诸城辣丝，俗称“辣丝子”，是山东省诸城市民间流传的一种具有乡土风味的凉菜。在冬季、春节凉菜中堪称一绝，尤其春节期间，人们走亲访友，酒宴频接，荤味多多，加一辣丝，备受欢迎。按诸城人的传统习惯，春节待客，筵席再丰盛，若没有辣丝子这道凉菜

　　补血的饮食酸辣纹丝汤的做法菜系及功效：湘菜补血食谱消化不良食谱美容菜谱骨质疏松食谱工艺：煮酸辣纹丝汤的制作材料：主料：鸡血200克,豆腐(北)350克辅料：猪肉(瘦)50克,鸡蛋75克,腌雪里蕻25克调料：猪油（炼制）50克,盐10克,味精