“土豆所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。土豆是我家厨房的必备食材，这道土豆焖豆角，土豆软糯，入味，孩子吃了两大碗饭呢。”
用料主料 土豆2个 豆角半斤 辅料 植物油 3汤匙 食盐 4克 老抽 半小勺 香油 几滴 鸡精 3克 西芹 适量 蒜 3瓣 熟肉末 1大勺 土豆焖豆角的做法1.准备原料
豆角摘去筋，掰成段，洗净，土豆去皮切条
3.炒锅倒油，放入葱，蒜炒香
4.放入土豆和豆角煸炒
5.炒至蔬菜起皱后放入老抽、盐、肉末、鸡精、少许水盖盖焖10分钟，焖至豆角、土豆软糯后即可淋少许香油后关火出锅
烹饪技巧土豆要切成和豆角差不多的条状，便于同时成熟。
五花肉焖笋干的做法材料集合图：1.将干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份2.将笋干，五花肉切片，大蒜切段3.干锅下五花肉小火煸出油至七层熟，下干辣椒和蒜段煸香后，倒入切好的笋干翻炒4.加入适量生抽、盐、白糖炒匀
材料：豇豆角250克，鸡蛋2只，火腿少许，食用油、盐、葱、蒜适量。1、豆角择洗干净，豆角切碎沫、火腿切小丁，葱蒜切碎。2、鸡蛋打散。3、锅预热抹薄油，下入鸡蛋炒散、炒熟盛出。4、锅另加入少许食用油下入葱蒜碎爆锅。5、加入豆角碎翻炒均
青椒排骨还需要的配料有：料酒、酱油、盐、白糖。1.青椒切段、小米辣切得短些，小黄姜切片。2.五成油温下入排骨，加入花椒、姜片和料酒。3.煸干水汽，加酱油适量，白糖适量。。4.加入青椒，加盖焖几分。5.加点盐继续煸炒直至排骨炒熟，加入泡发好
干豆角红烧肉材料：干豆角1把，五花肉200克，里脊肉200克。 葱1段，姜4片，干辣椒4个，八角1个，花椒1小勺； 生抽2大勺，老抽1勺，白糖2勺，盐2勺，料酒1勺；做法： 1.将干豆角用清水泡，换4、5遍水至干净后，放冰箱冷藏泡至过夜；
双豆花生焖猪肘的做法（荤菜）原料1.猪肘1个、黄豆、黑豆、花生各适量。2.姜1片、盐、料酒、柱侯酱、海鲜酱、蚝油、生抽、十三香调料、冰糖各适量。制作过程1.黄豆、黑豆、花生用清水浸4小时。2.猪肘洗净后斩块，然后用适量料酒
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