嫩豆付怎样拌好吃嫩桃仁拌豆尖-爱华网

用料：豆尖、核桃、蒜、盐、糖、醋、香油、味精

详细做法：

1、豆尖用清水洗两遍之后，用盐水泡十分钟后再用清水洗一遍

2、包好的桃仁用凉的清水浸泡，以免氧化变色

3、拍点蒜末

4、做一锅水，水开后放入豆尖，焯一分钟即刻捞出，放入凉水中，保持豆尖的爽嫩

5、把桃仁、豆尖、蒜末放入大碗中

6、依据个人的口味加入盐、糖、味精、香油、醋，拌匀就可以享用了

小贴士：

我觉得拌这道菜不适合放辣椒油，因为吃的就是新鲜的味道。

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