虾仁馄饨馅的做法 虾馅馄饨(附图)*

虾仁馄饨馅的做法 虾馅馄饨(附图)*
   材料 馄饨皮一斤 五花肉二两 莲藕20g 胡椒适量 水瓜 虾300g 蒜适量 荷兰豆20g 姜适量 紫菜 作法 1.虾去壳,挑去虾线,五花肉切手指大的块头,莲藕也是切粒。加入料理机打成泥 2.荷兰豆飞一下,切小粒,姜剁末,加入馅里,再加入胡椒粉,盐,鸡粉调味搅拌均匀。 3.馄饨包入虾馅,待用。准备好蒜粒,切好水瓜 4.剥下的虾壳不要丢,留一小部分。起油锅放入蒜粒下虾壳爆香,加一小勺盐倒入半锅开水开水。放如水瓜,紫菜煮开。 5.待水开下包好馄饨,煮至浮起即可。起锅。撒葱花即可。如果觉得汤底不够味可以加盐调味。            

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