羊杂汤的做法
1：超市购得煮好的羊杂（羊心、羊肝、羊肚），切成丁状（图1、2）
2：改好刀的羊杂放入一锅凉水里加入盐、料酒煮开（主要是去羊膻味）（图3）
3：香菜、葱切末备用（图4）
4：油锅炒香蒜片后加入羊杂继续炒，加入料酒，炒香后加入水（最好有高汤），煮开后加入盐、味精、胡椒粉、辣椒面、白醋即可（图5、6、7、8、9）
川菜正宗回锅肉的做法 精——简介?回锅肉是一道传统川菜，家家都能制作。滋味浓，是下饭的好菜。到市场选一块肥四瘦六宽三指的新鲜后腿肉，再经过煮煎，调味，美味便成。我们往往对骨头肉氽水时，喜欢冷水下锅，这样有利于去除血污。但做回锅肉
正宗新疆大盘鸡的做法（图解）来源：苏州快报作者：文竹 发布日期：2009-11-24 13:29:22 阅读数:16559两年前学士街上有一家名为“阿扎提”的新疆菜馆，里面的大盘鸡好香，味道和别的地方不一样，土豆也是炸过的，汁特别多，配上他们新疆特有的拉面条，很
正宗新疆大盘鸡的做法新疆大盘鸡起源于90年代初期，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠，亲朋聚会食用尚家。1、整鸡一只（约2公斤左右，最好是土鸡
在家也能轻松做出街头卖的味道---正宗糖炒栗子的详细做法这次详细的拍摄了制作过程与大家分享,这回是去请教了街边炒栗子高手而来的.绝对的正宗哦.正宗糖炒栗子材料:栗子1斤(500克)海盐1斤(300-500克)白糖(`10克)制作过程:1
正宗肉夹馍的做法――简介山西晋南人不仅爱吃馍，而且会做馍，做出来的白馍又大又暄，口感极好。这样的饮食文化同样折射到山西的其他地区，山西人把馍作为礼品逢年过节走亲访友时到处赠送。而晋南人对于馍的吃法，在单调中也有不少的花样。其
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