爱华网虾仁炒西兰花
主料
西兰花(一个)鲜虾仁(二十个)
调料
胡萝卜(一根)蒜籽(二十个)葱(一段)姜(一块)盐(一茶匙)胡椒(一茶匙)鸡精(一茶匙)
厨具
炒锅、煮锅
1 原料图。
2 西兰花切小朵，胡萝卜切片。烧开水先把西兰花焯水，5成熟放入胡萝卜烫一下，沥干。
3 蒜拍散，不要用力。葱切段，姜切片。
4 锅里放橄榄油，把葱姜蒜炒香，放入虾仁炒打卷。
5 放入西兰花和胡萝卜。盐，胡椒粉，大火炒均匀。西兰花会出水，炒到微干并且入味。
6 临出锅放入鸡精少许即可。
【西兰花的做法大全】花椰菜，又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。花椰菜，西兰花和结球甘蓝同为甘蓝的变种。西兰花可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃。西兰花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。培根百合西兰花
主料
干百合(50克)西兰花(100克)培根(100克)
调料
莲藕(50克)胡萝卜(50克)水淀粉(适量)葱碎(适量)盐(2克)鸡精(2克)香油(适量)
厨具
无
1 干百合提前发泡。
2 西兰花洗净掰成小块。
3 莲藕 胡萝卜 西兰花梗切成片。
4 培根切成小片。
5 开水中加入盐和几滴油，把西兰花焯水后捞出码在盘子周围。
6 再放入胡萝卜 莲藕 西兰花梗煮至1分钟。
7 再加入百合，水沸后捞出沥水。
8 锅中放入少许的油，下入培根煸炒。
9 加入葱碎炒至培根断生。
10 倒入焯水的百合 胡萝卜 莲藕 西兰花梗煸炒均匀。
11 加入盐和鸡精调味，
12 芶入薄芡，淋入香油，倒在成有西兰花的盘子里即可。
