新良烘焙老面馒头的做法: 原料:面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝. 制作方法:1. 将发酵面(老面)加面粉、水和成...
新良烘焙
发面的最佳温度是多少?
发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在比较暖和的地方。

新良烘焙老面馒头的做法: 原料:面粉、发酵面(老面)、白糖、水、碱、青红丝. 制作方法:1. 将发酵面(老面)加面粉、水和成...
新良烘焙
发面的最佳温度是多少?
发面最适宜的温度是27~30度。面团在这个温度下,2~3小时便可发酵成功。为了达到这个温度,根据气候的变化,发面用水的温度可作适当调整:夏季用冷水;春秋季用40度左右的温水;冬季可用60~70度热水和面,盖上湿布,放置在比较暖和的地方。
猪肚包鸡的正宗做法——简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小,整个材料入锅,煮出来的汤香,肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起,是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法——食
【杭州酱鸭的正宗做法】主料:鸭子 配料:盐,酱油,料酒,桂皮,小茴香,草果,肉蔻,葱,姜,冰糖,肉汤(有最佳)做法:1,鸭子洗干净后擦干水分,然后薄薄地在鸭身上涂一点盐,自然风干一两小时。 2,将酱油涂抹在鸭表面,再腌鸭子半日。 3,把桂皮、小茴香、草果、肉蔻
猪肚包鸡的正宗做法――简介广州近几年流行吃猪肚包鸡。就是把鸡放入猪肚里煮的汤。煮好汤的一个诀窍就是不要把材料切小,整个材料入锅,煮出来的汤香,肉也好吃。这个猪肚的香和鸡的香融合一起,是非常好吃滴。猪肚包鸡的正宗做法――食
锅巴肉片的做法――简介前段时间突然想吃锅巴了, 特别想念以前饭锅底下那层焦黄、 硬硬的底,很酥脆、很香的锅巴。于是试着用电饭煲做,但根本不行,电饭煲不管是工作或保温状态下都形成不了锅巴,看来要吃只有到农家饭的铁锅小火慢慢焖去。
馒头是我们平时比较常见的一种食物,它的做法各式各样,也可以搭配很多其它食物同吃。你知道馒头怎么做好吃吗?你知道馒头的做法有哪些吗?今天小编教你几种馒头的美味做法,一起来学习一下吧!烤馒头片主料:馒头1个。辅料:植物油3汤匙,食盐1/2