材料:西米、香芋1只、椰汁200ml、白糖适量
步骤:

1、煮西米露:接一锅清水,烧开 放入西米 中火 边煮边搅拌 约15分钟至西米半透明 关火焖10分钟完全透明 过冷河 把粘液冲洗干净备用
2、蒸香芋:香芋去皮 切小块 蒸锅蒸至香芋约20分钟至粉糯(筷子能轻松穿过) 备用
3、煮椰汁:椰汁倒入锅里 加适量清水稀释 加入适量白糖,煮开,倒入香芋和西米搅拌均匀即可
提醒:煮西米时一定要水滚后放入然后要边煮边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底,煮至半透明时,也就是还剩一点点白心的时候,关火盖上盖虚焖10分钟,西米会变得完全透明
芋头最好是香芋 口感最粉糯,实在没有,别的品种也可以,不过没那么香糯
椰汁墙裂推荐高达椰浆 加含糖牛奶更棒 不过我这次用了白糖代替 味道也不减分
爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/323551/113700024126.html
更多阅读

木瓜西米露的做法 精——简介记得第一次吃到西米露是在牛排西餐厅里,那天刚好是牛排节,西米露是当天新推荐出的甜品,我是出于好奇加上吃货天生的各种被诱惑.o(∩_∩)o 于是点了一份尝尝,感觉真的很不错的一道甜品,口感很棒,不过价格

芋头营养丰富,老人,小孩都适合吃,有增进食欲帮助消化止泻的功效,同时又能润肠通便,防止便秘···既可做菜又可做甜品,可以说好处多不胜数~~西米有健脾补肺化痰的功效,更深受女士的喜爱,因为它能使皮肤回复天然润泽的功效哦~~~再说说椰汁吧~

雨过天晴,气温一下子就上来了,这样的天气,还是水果和冰爽的饮品最让人惦记了,中午下班俺买了一大堆的水果,西瓜、香瓜、芒果、山竹、提子,我吃了这样吃那样,小朋友在学校里出汗也多,得多多的补充水份,除了喝水,水果也得多吃,要补充维C。芒果西

西瓜西米露的做法用料:西米250g 西瓜200g调料:西瓜西米露做法:1、将西米放入小锅里煮熟,要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底。煮到西米半透明的时候,把西米放入凉水里冲洗,使之成为好看的粒粒状。2、将西瓜去皮去核后,用榨汁机

秋冬是吃芋头最好的季节,这个时候的芋头香甜粉绵,无论是入菜,做点心,都非常好吃。而且芋头的营养价值丰富,作为碱性食物,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用。 而中医认为芋头有开胃生津、消炎镇痛