葱油100克下锅烧热,下豆瓣酱(用刀剁剁)500克,煸炒出红油。下甜面酱200克,排骨酱200克,花生酱150克,白糖150克,清汤(骨头汤)600 克熬稠出锅。
炒出来的酱是这个样子
2. 做饼
取家常饼面35克(面稀点做出来会比较好点),成长条状
刷油(葱油会更香些)散上五香盐味(最好使用迷迭香)
叠起来
擀圆
下饼铛煎成两面金黄
刷上炒好的酱
撒上炒香的芝麻和葱花
改刀装盘
哈哈,如果还不会做的,不用我说了,自己去思过崖面壁思过。。。。。。
丑的精致: 很是详细,有空一定要学做一下,到时请检验
一花一世界 回复丑的精致 :
海中央的小船: 莲莲,这是你自己做的啊?一花一世界 回复海中央的小船 : 是啊!昨天晚上做的

海中央的小船 回复一花一世界 : 嗯,回去我也试试…
海中央的小船 回复一花一世界 : 谢谢…
一花一世界 回复海中央的小船 : 谢什么?我又没能帮你什么
海中央的小船 回复一花一世界 : 谢谢你分享配方及做法呀
@幸福@: (从头到尾)一花一世界 回复@幸福@ : 过来我给你做
@幸福@: @幸福@: 教的仔细,能学会的。谢谢!一花一世界 回复@幸福@ :
山西面食原龙龙: 这个不如下面那个一花一世界 回复山西面食原龙龙 : 没明白你说的意思?
山西面食原龙龙 回复一花一世界 :下面切好三角那个
一花一世界 回复山西面食原龙龙 : 是同一个饼,我只是从不同的角度拍的照片啦
明天会更好: 我也会做啦一花一世界 回复明天会更好 : 证明你不错嘛
明天会更好: 我永远比不上你啦,呵是,我现在烤肉呢?还没早工作, 小婆婆: 土家酱香饼