爱华网原料：（参考个数：8）
紫薯泥：紫薯300克，牛奶280克
紫薯面团：面粉600克，紫薯泥580克，酵母粉2克，干面粉适量
图1：紫薯蒸熟，去皮。
图2：加入牛奶，用料理棒搅打成泥。
图3：加入面粉和面，静置发酵至2-3倍大。
图4：面团发酵完成，将面团取出，根据软硬度加入适量干粉，揉匀。
图5：将其均分成8份。
图6：取其中一个面剂，反复揉至表面光洁。
图7：将其均分成两份，分别揉匀。
图8：分别将其搓成长约40厘米的细条。
图9：将两细条交叉叠放，其中一条左右边叠压。
图10：最左边的一条拉过来，压住第二条。
图11：将最右边的一条自第三条下面拉过来，压住第二条。
图12：重复这个动作，直至收尾处粘合。
图13：将其卷起。
图14：双手向下搓滚整形成圆球状。
图15：蒸锅放水，绣球馒头垫玉米皮码入蒸锅，醒20-30分钟。
图16：盖盖子，开大火将水烧开，蒸15分钟，关火，焖3-5分钟后开盖即可。
双双唠叨：
1、紫薯与牛奶混合，用料理机打成泥做出来的面食颜色更加美观，也更加细腻。
2、紫薯含水量不同，面粉添加也要酌情增减。
3、面团发酵完成后，根据面团的软硬度添加适量面粉，硬面团做出来的馒头口感劲道，造型也不易软趴，更美观。
4、揉面一定要充分，反复揉，馒头表面才会光洁，美观。
5、搓条时案板不要撒干面粉，尽量搓的粗细均匀
