主料： 猪肉 莴笋 圆生菜 辅料： 葱 姜 蒜 干辣椒 花椒 调料： 黄酒 淀粉 盐 糖 郫县豆瓣酱 豆豉辣椒酱 水煮肉详细制作步骤
1瘦猪肉300克，洗净后切成厚度约2毫米左右的片状。将黄酒、盐、生粉放入生肉片中调匀，腌制15分钟左右。圆生菜洗净撕成小块，莴笋去皮洗净切成片状。将莴笋片过热水焯熟，捞出过冷水，然后淋干水分。
2将生菜叶和莴笋片放入大碗中备用。准备好葱段、姜片、蒜片，干辣椒和花椒。
3炒锅加热，倒入适量食用油，将郫县豆瓣酱和豆豉辣椒酱放入翻炒，直至炒出红油。然后放入葱姜蒜继续翻炒。
4然后倒入适量清水或鲜汤，根据个人口味放入适量盐和糖调味，大火烧开。待锅开后，将腌制好的肉片一片一片放入锅中烫煮至熟。然后连同肉片和汤汁一同倒入盛有生菜和莴笋的大碗中。
5另起锅，倒入适量食用油，将干辣椒段和花椒放入锅中，辣椒炸成暗红色并翻炒出香味。将热油和辣椒段浇入肉片中，撒适量小葱花和芝麻即可。
6做起来不用过油单炒，肉片薄厚大小适中，提前腌了，在红油辣酱汤里这么一滚，麻辣浓香~
网上有很多水煮肉的方子，可没有一个能做出道地味道的。做出来的水煮肉不是肉质太死，就是不够爽辣浓香，为什么呢？水煮肉的做法 精――工具/原料里脊肉 150g白菜 50g鸡蛋 30g姜 10g大葱 10g干辣椒 5g花椒 5g胡椒 3g酱油 15ml（1汤
鸡肉味道鲜美、肉质细嫩受到了大众的喜爱和推崇，而水煮鸡胸肉怎么做才好吃呢?水煮鸡胸肉的做法又有哪些呢?下面是爱华网小编精心为你们整理的关于水煮鸡胸肉怎么做好吃的相关内容，希望你们会喜欢! 水煮鸡胸肉好吃的做法大
水煮肉的做法详细介绍 更新于：2015-4-1 09:10:21分享水煮肉的做法，让更多人知道菜系及功效：家常菜谱水煮肉的制作食材：油麦菜，里脊肉，盐，料酒，淀粉，郫县豆瓣，葱，姜，蒜，胡椒粉，大料，糖。水煮肉的做法详细步骤1、油麦菜洗净，在清水中煮熟了放在碗底备
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相关解答一：把苦瓜的籽去掉,然后榨成汁,生喝有没有什么营养? 据研究发现，它具有明显的降血糖作用，对糖尿病有一定疗效，苦瓜有一定的抗病毒能力和防癌的功效。苦瓜里的苦瓜素，能燃烧脂肪，还可以增加血管的通透性，保护心血管，多吃有助降血压
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