爱华网炸酥肉：炸酥肉的做法,炸酥肉怎么做好吃,炸酥肉的家常做法
今天做了一盘，自己创的炸酥肉，真的是外焦里嫩，浓浓的孜然味让人回味无穷啊！全家人都吃得很开心。
炸酥肉的做法 炸酥肉的做法,炸酥肉怎么做好吃,炸酥肉的家常做法——食材
瘦肉：400g
花椒粉：适量
鸡蛋：适量
料酒：适量
盐：适量
油：适量
孜然粉：适量
味精：适量
香炸粉：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
炸酥肉的做法 炸酥肉的做法,炸酥肉怎么做好吃,炸酥肉的家常做法——步骤
1、
准备一块瘦肉。
2、
切成小方块。
3、
加点盐。
4、
加胡椒粉。
5、
加点花椒粉。
6、
放点孜然粉。
7、
加点料酒。
8、
少许味精。
9、
加入一个鸡蛋，挂全蛋糊。
10、
加点炸粉。
11、
放在碗里入入味。15分钟左右。
12、
锅内热油，下肉块。
13、
炸第一遍，盛出。
14、
再炸第二遍，才能有外焦里嫩的口感。
15、
美味出锅。
炸酥肉的做法 炸酥肉的做法,炸酥肉怎么做好吃,炸酥肉的家常做法——小贴士
1.肉要炸两遍才会有外焦里嫩的口感。2.肉掩的时间久一点会更好吃。
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