电饭煲菜谱大全及做法 电饭煲菜谱做法大全 一周的午餐都有着落-头条网

想偷懒的吃货朋友看过来了!7款电饭煲菜谱做法推荐给你,一天一样,一周的午餐都有着落了,快来学学电饭煲菜谱做法吧。

电饭煲酱香五花肉

食材用料:五花肉500克、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克、姜小许、葱2根

做法:

1.把所有材料准备好。

2.姜去皮,切成丝。

3.葱洗干净,切成段。

4.五花肉洗干净,切成小块。

5.锅中煮开水,水开后倒入五花肉。

6.大火煮开,煮开后继续煮10分钟左右,边煮边用匙子撇去表面的浮沫,然后捞出备用。

7.然后开始调制调料,把砂糖放进小碗中,加入豆瓣酱。

8.加入生抽、老抽,加适量清水搅拌均匀备用。

9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中,放入洗干净的桂皮、姜丝。

10.加入调制好的调料。

11.用匙子轻轻搅拌一下。

12.盖上电饭煲盖,按煮饭键,煮至收汁加入葱段,用筷子搅拌均匀后即可断开电源,喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

电饭煲焖鸡

食材用料:鸡一只、大喜大烤肉酱一袋、生抽、老抽、葡萄籽油、葱、姜、蒜、八角

做法:

1.鸡洗净,检查身上有没鸡毛。

2.剁成小块,清理掉鸡肺部分。

3.将鸡肉洗净,控干水分。

4.加入大喜大烤肉酱一袋。

5.加入老抽。

6.加入生抽。

7.放入少许葡萄籽油。

8.放入葱段、姜片、蒜片、八角。

9.搅拌均匀,腌渍2小时以上。

10.将腌渍过的鸡肉倒入电饭煲中,开启,大约20分钟后,会自动跳起,没关系,再次按下。持续2-3次,直至鸡肉熟烂为止。

11.鸡肉熟烂,出锅即可。

电饭煲可乐鸡翅

食材用料:鸡翅、盐、酱油可乐、鸡精、干辣椒相克食物、八角、姜

做法:

1.鸡翅洗好后,用酱油腌上,姜切末撒上,不时翻一翻均匀着色,腌大概一个半到两个小时。

2.将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里,选择开关置于”煮饭”档,倒入可乐,以将近漫过鸡翅为宜。

3.姜切片放入,同时放入适量的盐和鸡精,一把干辣椒还有少量八角。

4.不时翻动一下,等到可乐快要烤干了的时候,尝一下,可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继续煮一段时间,但时间不宜过长,以鸡肉变的松软甜嫩为准。

电饭煲干锅鸡

食材用料:童子鸡一只(600克)、大喜大烤肉酱100、大葱一根、姜片若干

做法:

1.将童子鸡洗净后剁成块状

2.放入盆中,倒入大喜大烤肉酱用手将其抓匀

3.放入冷藏室腌制30分钟

4.大葱洗净后切成大段,平铺在电饭锅底部

5.再在葱段上码放一层姜片

6.把腌制好的鸡块,鸡皮朝下依次码放在姜片上

7.盖上电饭煲的盖子,选择煮饭键

8.20分钟后,按保温键将锅盖打开

9.接着用筷子将葱姜上的鸡块翻个面10.盖上盖后再次按煮饭键11.总共重复进行3次翻面即可12.做好的干锅鸡随吃随盛,剩余的放在煲内保温

电饭煲土豆肉片饭

食材用料:米、土豆、肉片(鸡肉和猪肉)、水、油盐、姜、蒜、生抽、黑胡椒、生粉

做法:

1.适量的米和水,加少量油盐下去,出来的饭很香

2.切好的土豆粒一开始就放进去和米饭一起煮;(免油炸,省事省油省钱!)

3.饭煮开,没什么水的时候,把用姜蒜、油盐、生抽、黑胡椒和生粉腌过的肉片平铺饭面上;(我用了鸡肉和猪肉)

4.盖上煲盖继续煮,跳到保温档后再焖5分钟以上才打开盖(这样米饭焖透了才好吃,肉也熟且嫩),最后撒葱花即可开餐啦

电饭煲原味鸡

主料:葵园鸡1500g

辅料:盐适量 姜片3片

做法:

1.葵园鸡洗清干净

2.去掉头、尾部,沥干水分。切两片大姜片

3.电饭煲放入姜片

4.再放入鲜鸡,不用加水

5.按煮饭键,我这个电饭煲的精煮约50分钟

6.转为保温后,不要打开盖子,可以拔掉电源,让鸡在电饭煲焖20分钟

7.打开盖子

8.取出鸡,锅里有些鸡汁倒出来可以用来炒菜

9.取出来的鸡涂上一层盐,整只抹均匀好

10.放凉后斩件

11.斩好的鸡可以直接食用

12.加入香菜一起吃更美味

小贴士

1、电饭煲里不需加水,因为鸡本身有水份和鸡油,在焖烤过程有蒸汽水份,所以不怕说烧坏电饭煲

2、取出来的鸡,用小勺把盐撒在鸡身上,用筷子抹均匀就好,趁热涂上盐,这样用鸡的余温把盐融化渗透鸡肉里更咸香

3、如果是传统的电饭煲,需要按两次键,跳键后焖30分钟再取出

4、如果取出的鸡不喜欢涂上盐,自己可以用姜葱生抽做一个酱汁。

电饭煲排骨焖南瓜

主料:南瓜 (适量)排骨 (适量)

调料:葱 (适量)姜 (适量)食用油 (适量)盐 (适量)老抽 (适量)生抽 (适量)白糖 (适量)八角 (一枚)

做法:

1、排骨剁成合适大小的块(可以让卖肉的帮剁)

2、南瓜切成排骨大小的块。

3、姜切片,葱切段。

4、把排骨、南瓜放入一个小盆里。

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5、放入切好的葱、姜和八角、老抽、生抽、盐、少量白糖搅拌均匀。

6、放入约一汤匙的食用油拌匀腌制两小时。

7、腌好后倒入电饭煲里,加入小半碗水,接通电源后按下煮饭键,键跳起后保温焖一会即可。

  

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