原料：
大排骨2.5lb（baby backribs），红醋，糖，冰糖，生抽，红曲米，葱姜，花椒，酒，盐
做法：
1.大排骨放冷水加葱姜，花椒，料酒煮开焯水
2.锅里放点油，放入煮好的大排骨简单两面煎炒一下
3.大排肉面朝下放入高压锅，加红醋6大勺，糖3大勺，生抽2大勺，米酒2大勺，红曲米1大勺
4.高压锅上气后20分钟, 等泄气
5.把高压锅里的汁水倒入锅里，加入半小勺盐，一小把冰糖，烧滚
6.等到锅里的液体变粘稠，把大排骨一块块裹上粘汁，OK
PS：
糖的量可以自行加减
糖醋里脊色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。下面就让爱华网小编给你介绍一下浙江菜中的糖醋里脊是怎么做的? 糖醋里脊的做法一、 食材准备 主料:猪里脊肉25 0克。 辅料:白糖25克、 面粉10克，绍酒15克 调料:芝
新鲜的虾头尾完整，头尾紧密相连，虾身较挺，有一定的弯曲度。许多人都喜欢吃红焖大虾，那你知道家常红焖大虾怎么做吗?下面，爱华网小编来为你介绍私房菜红焖大虾的做法。 私房红焖大虾的做法 红焖大虾食材准备 虾500克
红段子是网络时代的产物,自诞生以来迅速被大众接受并自觉参与到创作和传播中来,这说明 红段子 具有极强的生命力和适应性。下面是小编为大家整理正能量短信红段子的相关资料，供大家参考!正能量短信红段子1. 抱最大的期望，尽最大的努
糖醋里脊色泽红亮，酸甜味美，外酥里嫩。下面就让小编给你介绍一下浙江菜中的糖醋里脊是怎么做的?糖醋里脊的做法一、食材准备主料:猪里脊肉25 0克。辅料:白糖25克、 面粉10克，绍酒15克调料:芝麻油10克 、酱油25克、醋25克、葱段5克
小明在凉拌紫甘蓝时，加入一些食醋，发现紫甘蓝变红了．他想这是不是巧合呢？于是又取紫甘蓝的汁液重复加食醋，现象相同，他又在紫甘蓝汁液中加入一些纯碱，结果发现紫甘蓝汁液变绿，请你和小明一起解决下列问题：（1）食醋的pH______7（填“＜”“=”或“＞”），
爱华网