千张肉卷：千张肉卷的做法,千张肉卷怎么做好吃,千张肉卷的家常做法
以前吃过单个的千张皮卷肉，这次搞了个整卷，装盘改刀味道一如既往的好啊~~
184719 千张肉卷的做法,千张肉卷怎么做好吃,千张肉卷的家常做法——食材
猪肉馅：300g
千张皮：4张
料酒：适量
盐：适量
糖：适量
生粉：适量
葱：适量
姜：适量
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：
184719 千张肉卷的做法,千张肉卷怎么做好吃,千张肉卷的家常做法——步骤
1、
千张皮洗净铺平
2、
猪肉馅加入盐、糖、料酒、葱姜碎、生粉搅上劲
3、
在洗净的千张皮上洒一点生粉
4、
然后把调好的肉馅抹在千张皮上
5、
抹好的肉馅上在撒少许生粉
6、
把千张皮慢慢卷起，在封口处再撒点生粉
7、
放锅里蒸20分钟左右，用签字插一下不粘竹签就熟了，如果不确定也可以蒸的时间长点。蒸好后改刀装盘即可。
184719 千张肉卷的做法,千张肉卷怎么做好吃,千张肉卷的家常做法——小贴士
一定要撒生粉，不然千张皮粘不住蒸的时候会散。
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