蒜香黄油烤大虾
秘制啤酒鸭
三汁焖鸡翅锅
红烧肉焖笋
酸梅糖醋排骨
梅子桂花藕
奶油培根贻贝
萝卜丝饼
腐乳粉蒸肉
香酥卷煎
冬瓜荷叶煲鸭
糟汁排骨
蚕豆糕
奶香南瓜燕麦糕
双色圈饼干
香芋牛肉卷
荸荠虾球
凉粉鲩鱼
酸菜炒大肠
杏鲍菇炒芹菜
西芹百合
芒果鸡柳
秋葵云腿炖竹荪
柚香紫山药银耳羹
青椒炒鱿鱼
红酒鸡翅
小炒素什锦
豉香干锅什锦菜
芥末猪肝
番茄牛肉汤
鳙鱼头海带汤
酥炸小黄鱼
鹌鹑蛋蒸肉饼
金枪鱼杂蔬卷
无花果炖猪肺
煎酿金枪鱼春笋卷
黄金咖喱炸蘑菇
葱香蚝油煎骨
香椿酱黄豆
肉末四季豆
“在上海，没尝过汪姐手艺的，可能很难以顶级老饕自居。无论是宁波菜、绍兴菜，还是浓油赤酱的上海本帮菜，比如酱汁肉、红焖虾、煎鲳鱼、油焖春笋和面拖蟹等，汪姐样样精通。”《舌尖上的中国》红了，这位在纪录片中唯一出镜的上海阿姨也红了。
我一直认为，一个真正的巧主妇不光是要会炒一手好菜，能做一手私房小酱菜也很关键。记得妈妈辈的主妇们都是每年秋冬季节都会为家里做大量酱菜的，妈妈能做各种辣酱、泡菜、辣腐乳，菜干。小时候，有很长一段时间，就是我和妈妈天天在一起过日
所谓私房菜，就是在私密的自家厨房里烹制而成的，无所谓菜系，无所谓章法，口味独特，在别家难觅的菜肴。如今的“私房菜”虽没有以前那样具有诸多的隐秘，但还是给了食客们几多期待。私房菜最初是由私密的自家厨房里烹制出来的，一般是主人用来招
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