鲢鱼炖豆腐：鲢鱼炖豆腐的做法,鲢鱼炖豆腐怎么做好吃,鲢鱼炖豆腐的家常做法
鱼和豆腐是绝配哦！
鲢鱼炖豆腐 鲢鱼炖豆腐的做法,鲢鱼炖豆腐怎么做好吃,鲢鱼炖豆腐的家常做法——食材
鲢鱼：1条
内酯豆腐：1盒
豆瓣酱：1勺
盐：少量
姜：半个
蒜瓣：三个
干辣椒：三个
蒜苗：两根
料酒：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
鲢鱼炖豆腐 鲢鱼炖豆腐的做法,鲢鱼炖豆腐怎么做好吃,鲢鱼炖豆腐的家常做法——步骤
1、
鲢鱼洗净切块，加少许盐和料酒，腌制十分钟。
2、
锅底放油，先将姜和蒜小火煸香。
3、
干辣椒切段，入锅内煸香。
4、
放鱼块，小火翻炒两分钟，加适量豆瓣酱翻炒均匀。
5、
放四饭碗开水，加豆腐煮开再小火焖十分钟即可。
6、
出锅前进行调味，撒上蒜苗末，适量加盐即可。
鲢鱼炖豆腐 鲢鱼炖豆腐的做法,鲢鱼炖豆腐怎么做好吃,鲢鱼炖豆腐的家常做法——小贴士
鱼要提前用料酒腌制一下，这样能去除腥味。
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