食材明细
蟹 ---------3只
粉 丝---------适量
鸡 蛋---------3个
蚝 油---------1汤匙
味极鲜酱油----1汤匙
盐 --------1茶匙
蒜 辨 ---------适量
姜 ---------2片
料 酒 --------1茶匙
葱 花 --------适量
1. 剥几个蒜辨，切2片姜，蟹洗净沥干水。
2. 粉丝冷水泡软马上捞起沥干水分备着。
3. 锅内热油，放入蒜和姜炒香。
4. 倒入蟹炒匀。
5. 再打入鸡蛋3个，待鸡蛋煎至熟透。
6. 兑水，加入1茶匙料酒，1汤匙生抽，1汤匙蚝油。
7. 炒匀后加入粉丝，中小火盖上盖子焖煮一会。
8. 差不多收汁时调入盐炒匀收汁即可出锅，洒上葱花即可。
用料主料 小麦面粉500克 辅料 鸡蛋 1个 酵母粉 2克 调料 水 248克 白糖 10克 蝴蝶花卷的做法1.面粉放入盆中，加入鸡蛋、水、白糖、酵母粉搅拌，揉成光滑面团，面团放入温暖处
炒鲜贝的做法1.将买来的速冻海贝化冻后洗净。青红辣椒切成小丁，用到辣椒除了能增加味道，还能让这盘海贝颜色更好看。锅中加热油，然后爆香葱花，将海贝控干水分后放入锅中迅速翻炒2.如果你喜欢鲜咸一点，可以加一点味极鲜的生抽，但也不能多
用料主料 饺子皮200克 猪肉馅100克 辅料 笋干 100克 干香菇 50克 胡萝卜 1/2根 调料 食盐 1/2茶匙 鸡精 1/2茶匙 生抽 1汤匙
爆炒田鸡的做法1.速冻田鸡肉在水里解冻后，剁小块备用2.切葱花，蒜片，干辣椒中间切一刀，辣椒籽露出来炒着香3.热锅加食用油，小火烧，放入蒜片，麻椒，干辣椒炒香，倒生抽和料酒4.倒入田鸡块，迅速翻炒，不停的翻动至熟，再放葱花入锅炒匀5.出锅前撒点
煲猪头肉的做法1.准备好5克桂皮和八角。2.把要用的20毫升老抽和30毫升生抽，还有5毫升玉冰烧也准备好。3.把800克猪肉头洗干净切好。4.倒进以上材料再加进适量清水大火煲开后，转小火煲一小时左右就可以了。5.已经煲好的猪头肉
爱华网