1.先来自制炒面。面粉加水揉成硬面团。
2.用压面机或者手擀成面条。
3.屉笼底下刷一层油。
4.铺一层面刷一层均匀的油，一直到面条铺完。
5.开水上锅蒸8-10分钟即可，用筷子挑散。
6.姜切丝，红辣椒切丝淘洗一边去籽。
经常图省事我家就开始自己做一些炒面，迅速炒成全家都喜欢的炒面，有时候加鸡蛋，有时候加肉丝，总之这种饮食方式特别受宠。搭配一碗虾米芹菜汤，那就更加不错了。7.锅里放油，先把鸡蛋煎,熟盛出。
8.把干辣椒姜丝煸炒一下。
经常图省事我家就开始自己做一些炒面，迅速炒成全家都喜欢的炒面，有时候加鸡蛋，有时候加肉丝，总之这种饮食方式特别受宠。搭配一碗虾米芹菜汤，那就更加不错了。9.放入绿豆芽，青菜爆炒一下立刻放入炒面。
10.放酱油1汤匙，孜然粉半茶匙，用筷子搅拌均匀炒到微干即可。
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