红酒酸奶 最快速的自制红酒&酸奶

最快速的自制红酒&酸奶 某天网上闲逛发现小厨具一个,升级版的酸奶机。败家的人想占有总有自己的说辞和道理,不是酸奶机被送人了么?自己入厨小体会记录和省去反复观察透气发酵的繁琐。不是广告啊,说广告的您自动飘走,冤死我了。本质上花点小钱使得自己生活简便和有期待及乐趣是主题吧?不愿意把有限的银子花在化妆品,鞋包那些虚头巴脑上。也更不愿意花大把银子旅游,知道那更是个坑。感觉还是自己玩厨具相机来的实惠和快乐,完全是自己一好。和世间别的价值判断一概无关。多快好省的花着自己的小亲钱。好比一千元日子感觉出一万元日子效果,那是用心感受的后果?有点小得意也有点小寒酸,也是小忐忑着呢,担心挨骂和拍砖啊。京东199元亲钱败家小熊红酒机,其实就是有一个设定好温度的发酵机。可以做米酒酸奶和红酒,上午下单下午到神速。就这劳什子:

做法如下:

葡萄1250克洗净粉碎加随机赠送的红酒酵母混合放入机代大号玻璃发酵罐。

盖上随机棉布和盖子,连上电源选定葡萄酒时间168小时(一周)

然后过滤就是神速干红葡萄酒了,期待吧?

选择红酒档,显示168小时,功率20瓦是小机器自己工作吧。

1.发酵168小时(七天)后盖子上有不少蒸汽水珠。

2.打开很浓郁的水果香气,没有酸败的味道,以我经验闻很彻底的发酵。

3.2升罐子侧面看不少酒液色彩不如秋季的赤霞珠浓郁,这季节也是满意了。

4.准备好这样的布口袋过滤,工具顺手一倒一挤很节省时间。

5.倒出全部在布口袋中,酒渣色泽比自然发酵的看着舒服很多。

6.去渣后的葡萄酒原液。

渣滓155克加150克水300克全麦粉3克盐3克发酵粉20克橄榄油和成面团准备烤乡村红酒渣面包。

关于面包等着烤好另文写出细节吧。

过滤去渣后的干红葡萄酒原液:

加上橡木碎浸泡盖盖子沉淀,机器渣滓酒合影:

上面过滤自制干红看颜色会令很多好友说不出的失望吧?

诸不知吾在心中暗笑,因为经验知道那是怎么一回事情。

世间很多事情都是看似不满,明摆着失败,主观判断会失误的。

需要耐心再等待、静置、冷处理、交给时间。

融会贯通适合所以一切事情,这是老到相当阶段的经验之谈了。

平心静气等待一定会有惊艳和满意这就是享受过程的精髓吧?!

不知道看《唐顿庄园》注意那个男管家没?

好像他总用餐巾过滤酒,为何呢?

红酒酸奶 最快速的自制红酒&酸奶

拙见是好酒需过滤醇化去掉其中的橡木屑后才有真面目。

急就章的酒好比没腌透的咸菜,会有些不妥,口感也会酸涩。

这个类似原茶和炒制后口感回甘的作用一样。

好东西必须要时间,好酒尚未成功,还需耐心等待。

下面是经过一夜初步沉淀对比图,

放在低温避光处慢慢的时间作用功去吧,这时候人就留存耐心和期待足矣了。

配餐的场面等着这个酒最满意的辰光,再做黑椒煎牛排,给某人一个惊喜吧。

难不成整点早年间是小矫情烛光晚餐什么的?嘿嘿。

有效的延长期待的急切,快乐就会成倍的叠加。

说这人傻二似的活得开心就是因为找到了如何加倍快乐的秘诀吧。

只要花小钱快乐地活着就行!要求实在是不高啊。

买一送一顺带附上酸奶的制作,红酒和酸奶都曾有相关博客文章。

1000克牛奶室温未加热,一包酸奶乳酸菌混合放入机器设定10小时。

做好的酸奶如凝脂般,放个很沉的勺子不变样子未有乳清析出最佳。

如豆花的酸奶放冰箱会继续凝固的更坚实,后熟是口感的最好保证。

温吃适合胃口不佳的人,加些蜂蜜水果调剂口感:

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