虾仁蔬菜粥美味的宴客菜—

　　虾，经过油炸，外面酥脆，内里软软的，非常美味，不过建议这道菜要在最后做，因为现做现吃最好吃，若是端出来等上个二十分钟，虾就变软了，失去了口感。也会让人质疑主人的手艺，呵呵。所以，选菜重要，做法重要，而时间的掌握更重要。

原料：虾、植物油、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、面包糠、土豆淀粉

做法：1.虾提前解冻，剥去虾皮，挑去虾线。

　　　2.虾仁用厨房纸吸下水，放入盐、料酒、胡椒粉、蛋清、土豆淀粉，拌匀。

　　　3.取一只虾仁，裹上面包糠，放到油锅中炸熟。

我家最“叫好叫座”的宴客菜-------咖喱蟹超详细分解图家庭宴客菜

8月免费课8月DIY课程我家最“叫好叫座”的宴客菜-------咖喱蟹（超详细分解图）原料：肉蟹1个香茅1/4根香芹2根干葱2个红辣椒（美人椒）2根大蒜2瓣葱白1小段调料：姜黄粉1汤匙（15克）咖喱粉5茶匙（25克）盐1/2茶匙（约3克）糖1茶匙（5克）椰浆300ml红辣椒

很喜欢吃清蒸鱼，又有营养又不用担心热量过高。不管是小孩还是老人都挺适合的，作为宴客菜，清蒸鱼一直是一道不错的宴客菜。只要稍微改刀一摆盘，一道惊艳的美味鱼就可以上桌了。虽然还是清蒸鱼，但是改变了形状，更赏心悦目，吃起来也更方便，作为

前些日子在电视上看见报道说速冻虾仁一斤居然能有3两冰这还是最少的比例多的能有半斤冰这就是我为什么从来不买速冻虾仁的原因除了冰多速冻的虾仁总是透着一股子不新鲜的劲儿没有现剥的虾仁鲜味足你试着把速冻虾仁打成泥绝

鸭胸肉做汤以后的口感未免会柴，单独拿出来做菜，既避免鸭肉经长时间煲汤后口感不佳，而且添加上一些辅助食材，可以把鸭胸变成一道美味的菜肴鸭胸肉切成薄片，腌制，挂浆，放入油锅中溜炸，使得鸭肉变得异常

#九州筵席#简单大气宴客菜——蒜蓉粉丝蒸虾 (2015-01-13 08:06:46) ***已签约新浪美食独家博客，请各位亲们不要随意转载和摘编我的图片及博文，谢谢！*** 上一周感冒了，本来是想接着前面的冷盘，继续上创意菜，可以一感冒就头疼，脑子不