无添加防腐剂 8种基本自制调料,无防腐剂无添加!快收藏!

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大家有木有发现,有时候爱吃一样东西,爱的不是食物本身,而是里面的酱料;比如,爱吃包子的童鞋,爱的是里面的馅,爱吃火锅的童鞋,爱的是又辣又麻的锅底。。今天教大家几道最基本的调料,以后吃火锅、川菜什么的都方便极了~


1麻辣红油



香菇 适量、五花肉 200克、花生(炒) 适量、芝麻 适量、辣椒酱 适量、老抽 适量、生抽 适量、白糖 适量、色拉油 适量


1、大葱切末。熟花生米去皮碾碎,准备少许熟芝麻

2、五花肉剁末

3、香菇洗净切小丁备用

4、热锅放油,油热后下肉末煸至外表略有些变黄

5、把肉沫拔到一边,下葱末小火煸香炒匀

6、倒入香菇丁,炒软

7、加入老干妈豆豉酱

8、调入生抽,老抽,白糖炒匀后煮5-6分钟

9、撒入芝麻和花生碎

10、关火,炒匀即可



  

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