苦瓜鸡蛋饼怎样做好吃苦瓜鸡蛋饼-爱华网

营养特点：小饼的配料可以随意搭配，上火的时候可以适当吃些苦瓜，用苦瓜搭配做了苦瓜小饼，口感和味道也不错。

苦瓜鸡蛋饼的做法如下：

功效：清热解毒　“三高”调养　

原料：苦瓜；鸡蛋2个；面粉；

营养早餐：苦瓜鸡蛋饼、醇香豆浆

步骤与做法：
1、准备材料。

2、苦瓜洗净从中间剖开，去籽切成小丁；

3、将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后，再加入2个鸡蛋，和苦瓜丁、盐、白糖搅拌均匀；

4、平底锅放入适量油，烧至五成热，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎，至苦瓜饼呈两面金黄即可。

5、颜色也十分好看。

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