土豆沙拉的做法必胜客 土豆沙拉

土豆蛋黄酱沙拉简单 深夜食堂的灵感 难度:切墩(初级) 时间:10-30分钟 主料   土豆2 胡萝卜1 黄瓜1 鸡蛋2 辅料   蛋黄酱 盐 黑胡椒粉 制作步骤

1. 土豆去皮切块,上锅蒸,蒸到可以用筷子夹开

2. 胡萝卜与黄瓜先切成末(或薄片)。起锅加入黄油,炒制胡萝卜,炒到油变成很淡的橘红色,备用。

3. 鸡蛋煮熟,把蛋白与蛋黄分开,蛋白切丁

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4. 把土豆用擀面杖压碎,加入蛋黄搅拌。搅拌均匀后加入炒好的胡萝卜与切好的黄瓜与蛋白。

5. 蛋黄酱加盐和黑胡椒搅拌均匀,加入到4中。

小贴士

造型什么的靠自己发挥。本人造型无能只能做丸子,还被 菜痴哥吐槽了= =~胡萝卜貌似不过油的话是没有营养的,口感也不好

  

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