爱华网早上看到粉丝留言发现有错误！
小编昨天午休睡懵了
犯了低级错误~
昨天推送的菜品是
烤土豆泥...
烤土豆泥！
烤！土！豆！泥！
可是
小编居然写的是
油炸土豆泥
油！炸！土！豆！泥！
心累...
过去的事咱就不要再提了，要向前看
好咧，那么今天要推送的美味是....
干锅鲫鱼！
这次没错，不会错！
鲫鱼的小刺比较多，
吃的时候稍不注意就会卡喉，比较麻烦。
这道干锅鲫鱼相对来说就好多了，
因为鲫鱼已经被炸得酥酥脆脆，
几乎连刺都可以一起吃，而且还特别香。
准备食材
鲫鱼、料酒、豆豉辣酱、鲜酱油、糖、白芝麻、杭椒、小红椒、花椒、葱、姜、蒜
1
将鲫鱼去鱼鳞清洗干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划几刀。
2
将杭椒、小红椒切小粒，葱切小，姜和蒜切成末。
3
在锅中倒入稍微多的油，再放点盐（可起到防溅作用），大火将油烧热后放入鲫鱼，转中小火煎炸。
4
炸至鲫鱼两面焦黄，看上去很酥脆的样子，即可捞出。
5
将锅中多余的油倒出，留下适量油，然后将花椒煸香后捞出不要。
再倒入姜末、蒜末、葱花、杭椒和小红椒粒，小火煸炒出香味。
放入料酒和豆豉辣酱（也可以用老干妈）稍炒片刻，然后放入鲜酱油和糖煸炒一会。
将炸好的鲫鱼下入锅中，倒入少量水焖2分钟即可。
9
出锅后撒点熟白芝麻，就可以开吃啦~~~
▼
关于美食
我不是比你懂的更多一些
只是比你花了更多的心思
