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黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%,为其他粮食之冠。现代营养学研究表明,一斤黄豆相当于二斤多瘦猪肉,或三斤鸡蛋,或十二斤牛奶的蛋白质含量。脂肪含量也在豆类中占首位,出油率达20%;此外,还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克,且易被人体吸收利用,对缺铁性贫血十分有利;一斤黄豆中含磷2855毫克,对大脑神经十分有利。黄豆加工后的各种豆制品,不但蛋白质含量高,并含有多种人体不能合成而又必需的氨基酸,胆固醇含量中豆腐的蛋白质消化率高达95%,为理想的补益食疗之品。黄豆及豆腐、豆浆等豆制品已成为风靡世界的健康食品。

668黄 红枣黄豆浆的做法,红枣黄豆浆怎么做好吃,红枣黄豆浆的家常做法——食材

黄豆:80g

红枣:15g

冰糖:适量

制作时间:10-20分钟

用餐人数:

668黄 红枣黄豆浆的做法,红枣黄豆浆怎么做好吃,红枣黄豆浆的家常做法——步骤

1、

黄豆备用

2、

洗净

3、

红枣切开

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4、

放入红枣,黄豆,。倒进豆浆机里,加入糖按干豆功能就行了

5、

过滤豆渣

6、

现在可以喝了

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黄豆可以提前泡好

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