猪大肠：护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸭血：补血、解毒
香菜：健胃、透疹、增强免疫力
1.材料：猪大肠、鸭血、酸菜丝、香菜、葱、蒜、红辣椒、啤酒、面粉
调味：酱油、白糖各1勺、豆瓣酱2勺、胡椒粉、鸡粉各少许、盐1小勺、香油1小勺
2.肥肠加入面粉、啤酒搓洗内外去除腥味，再用清水反复冲洗干净。
3.将处理好的肥肠改刀切块。
4.锅置火上加姜片、料酒煮沸，下入肥肠汆烫，捞出沥干。
5.鸭血切条状下入沸水中汆烫，捞出沥干。
6.酸菜丝泡水备用；蒜、葱、姜切末，鲜辣椒、干辣椒切小段备用。
7.锅置火上倒入油烧热，爆香葱、姜、蒜、干鲜辣椒末。
8.依次放入酸菜丝、肥肠、鸭血略炒。
9.加入酱油、白糖、豆瓣酱、胡椒粉、鸡粉，加适量水。
10.改至砂锅中，盖盖子，小火煲至20分钟，撒上香菜末、淋入香油即可。
昨天说了，要介绍一下我在新场古镇当了一盘吸血鬼～还真不假，这里的血旺让我十足过了一把瘾！！不过话说肥肠血旺真是大邑一大特色小吃～～每年回外婆家都少不了要吃上一碗，有一年过年下大雨，我们还专门开着车去吃，走的我满鞋都是泥！！在古镇里，满街的血
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最近，网上一位“鸭血西施”被炒得很火。记者昨天调查发现，正如网友所质疑的一样，发帖子的人还真是个“托”，他是“鸭血西施”的老公！他煞费苦心炒作的背后，还有一段感人的故事。 “鸭血西施”网上很火 “彩霞街上，有个卖鸭血粉丝汤的
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