主料 排骨400g 南乳1块辅料 油适量 盐适量 蚝油2汤匙 生抽2汤匙 生粉1汤匙 白糖半汤匙 葱花少量
排骨用热水清洗干净,放盆中浸泡半小时
捞起沥干表面水分
放入大碗里,加入生抽、蚝油、白糖、南乳搅拌均匀,静置20分钟
加入生粉、油再搅拌均匀腌10分钟
均匀装入蒸盘里
上锅蒸12分钟,焖3分钟

出锅小贴士蒸制时间需要根据自家的锅来定
主料 排骨400g 南乳1块辅料 油适量 盐适量 蚝油2汤匙 生抽2汤匙 生粉1汤匙 白糖半汤匙 葱花少量
排骨用热水清洗干净,放盆中浸泡半小时
捞起沥干表面水分
放入大碗里,加入生抽、蚝油、白糖、南乳搅拌均匀,静置20分钟
加入生粉、油再搅拌均匀腌10分钟
均匀装入蒸盘里
上锅蒸12分钟,焖3分钟
出锅小贴士蒸制时间需要根据自家的锅来定
我家的宝贝朗朗很喜欢吃排骨,所以我会经常变着花样做给她吃。这次我在蒸排骨的盘子上先铺上一层芋头,再放排骨,这样芋头就能吸收到美味的排骨汁,口感非常香滑,而盘底的排骨汁也有芋头的香味现在是吃芋头的好时节,大家不妨也尝尝这个做法。
这次做个符合北方人审美观点的豆豉蒸排骨配料:排骨,淀粉,料酒,白胡椒粉,葱,姜,蒜,干豆豉,生抽,老抽,冰糖,油。要用的猪肋排,肉薄些易入味熟透。长度控制1.5-2厘米比较合适。用清水洗净,因为不焯水要多冲两遍,用手捏让血水流出来。洗净控干水分进行
每次看到说葡萄牙语的客户,我第一个反应就是shamo mebonita!然后客户总会先愣愣然后啊哈哈哈 哈的狂笑,接下来的工作就好沟通多了!记得当初决定给自己起这个名字的时候,老师一时还没反应过来!接着狂笑:这名字起得有勇气!豉汁蒸排骨!在广
蒜蓉豆豉蒸排骨主料:猪排骨300克,豆豉约20克,大蒜1个;调料:淀粉1大匙,白糖0.5小匙,酱油1小匙,蚝油1小匙,料酒1小匙,油1小匙,盐适量,葱花少许;做法:1.准备好各种原料;2.将排骨用清水稍稍浸泡一会儿,反复洗净血水,捞出沥干;3.在洗净的排骨中加
湖北素有“蒸菜之乡”的之美誉,著名的“沔阳三蒸”就是湖北的传统名菜。 所谓“三蒸”一般来说是蒸鱼、蒸肉、蒸青菜,传统的做法一般是用米粉蒸。但蒸菜在湖北人手里,经过百年的发展,已经扩展到远不止这三蒸,基本上天上飞的地上走的无