爱华网说起爱护关节，许多人会想到保暖。保暖真的足以预防关节炎吗?上海交通大学附属第一人民医院骨科主任蔡郑东教授提醒，饮食与关节炎的关系被许多人疏忽了，吃得不对也有可能损害关节，使关节早衰。
30多岁为何就得关节炎
彭先生今年30多岁，身体却已明显发福，虽然他总把减肥挂在嘴边，但面对美食，却总管不住嘴，体重不减反增。终于下定减肥决心后，他上下楼不再坐电梯，把走楼梯作为每天固定的锻炼。这样坚持了大半年，彭先生觉得自己的膝盖有些不得劲，尤其是上下楼梯时会有疼痛感。
忍了一段时间后，关节疼痛越来越明显，他去医院骨科做核磁共振检查，发现膝关节有少量积液，半月板和关节软骨都出现退行性病变。医生说他患上了膝关节炎。在仔细询问了他的生活习惯和病史后，医生认为，其关节之所以早衰主要是肥胖和运动方式不当引起的。
管不好体重膝盖会受累
肥胖除了会引起一系列心脑血管疾病外，与关节炎的关系也十分密切。
蔡郑东说，体重过重会加重膝关节的负担，加速关节软骨的磨损。有研究指出，体重指数每增加5，患膝关节炎的风险就会升高32%。
更重要的是，肥胖引发的代谢综合征会使人体内的炎症细胞因子增高，这些炎性因子不仅会导致血管硬化，还是关节炎的主要病因。其实，关节炎并非人们熟知的细菌感染引起的炎症，而是这些无菌性炎性因子侵蚀关节软骨造成了关节提早退化。
蔡郑东提醒，运动虽然是很有效的减肥方法，但肥胖者在选择运动方式时一定要注意避免“伤膝运动”，比如走楼梯、爬山等，相比较而言，游泳、快步走是更好的选择。
高盐饮食加速关节退化
当然，要想控制体重，关键是管住嘴，在保持运动的同时严格控制热量的摄入。
此外，蔡郑东透露，国际最新研究发现，饮食结构对关节炎的发生有着重要影响。长期吃高盐、高脂食物，会加速关节的退化。
