爱华网炸馒头片
用料：馒头1个，鸡蛋2个，油，盐；
1.冷馒头切片，两个鸡蛋打入碗里，加适量盐，搅匀，倒入一个略微深一点的平盘里；
2.锅内放油烧热，馒头片两面蘸匀蛋液；
3.下锅中炸成金黄色捞出控油即可。
黄金馒头片用料：馒头2个，鸡蛋2个，油，盐；
1.鸡蛋加少许盐打散，馒头切成约1厘米的馒头片；
2.将馒头片放入鸡蛋液中浸泡几秒钟，均匀的裹上一层蛋液；
3.平底锅放适量油，将馒头片放入，中小火煎至两面金黄即可。
椒盐馒头片用料：馒头，椒盐，油，盐；
1.馒头切片，平底锅里热油，放入馒头片；
2.迅速翻面使得。两面都有浸油，中火煎至两面金黄即可；
3.吃时可蘸椒盐。
麻酱烤馍片用料：馒头，麻酱，五香粉，盐；
1.馒头切薄片，放入烤箱烤到微微焦黄；
2.取出来抹上一层芝麻酱，撒上一层五香粉和盐；
3.再入烤箱220度烤5分钟左右即可。
麻辣孜然馒头片用料：馒头，油辣子，孜然，油；
1.馒头切片，涂上油辣子，只涂一面即可；
2.平底锅里刷上一层油，放入馒头片，没涂油辣子的一面朝下，用最小的火煎一会儿；
3.翻个面再煎一小会儿，盛到盘子里洒上孜然粒，插上竹签就可以开吃了。
蛋奶馒头片用料：馒头400克，鸡蛋2个，黄油30克；
1.馒头切成1cm左右均匀的厚皮，黄油微波融化，加入打散的鸡蛋液中搅打均匀；
2.将馒头片浸入黄油蛋液中，两面都均匀的挂上蛋汁；
3.烤盘铺锡纸，将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上，并在朝上的一面撒上黑芝麻，烤箱预热，175-180度，中层，上下火，烤10分钟左右即可。
葱香馒头片用料：馒头，香葱，鸡蛋，盐；
1.鸡蛋加盐，香葱末打散；
2.将馒头切成1厘米厚的片，蘸上蛋液；
3.锅中放少许底油，将馒头片煎成两面金黄即可。
黄油烤馒头片用料：馒头，青蒜，盐，黄油，奶酪；
1.烤箱预热150度中层；
2.馒头切片，把切成小片的黄油和芝士放在馒头片上，再在每片馒头上撒一点盐和切碎的青蒜；
3.放入烤箱，约十分钟不到，烤成金黄即可。
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