给猪蹄来个漂亮的吃法【玫瑰腐乳猪蹄】
早上听到隔壁小学的广播。说是上周它们一年纪一个小朋友在课间上厕所时疯跑把腿给摔伤了，要做手术，学校在号召全校师生给小家伙捐款来着。
可怜的小家伙，从幼儿园到小学生，学校板凳还没怎么坐热呢，就遇到这样的事。。。毫不相干的小钟同学听到都心痛，她家家长肯定得心疼死了吧。。。
那个，家有小朋友的姐妹们一定要注意啦。。。时刻提醒小盆友要注意安全啊。。。
据说，吃什么补什么，那摔伤腿的时侯吃猪蹄是不是也有用啊？那个那个。。。
介绍一款超漂亮的猪蹄吃法吧。。。玫瑰腐乳猪蹄。。。。
把漂亮的玫瑰腐乳的色泽和味道都加进猪蹄里，让它俩彻底融到一块，烧好的猪蹄，红通，透亮，再撒上少许的小葱末，那色泽，绝对是让人一看就胃口大开！
【玫瑰腐乳猪蹄】
主料：猪蹄，玫瑰腐乳，葱，姜，八角，料酒，生抽，老抽，冰糖，葱步骤：1.剁好块的猪蹄放入加了料酒，姜片的冷水锅，大火烧开，煮至出浮沫后捞出。2.把焯好水的猪蹄冲洗干净沥干水分备用。玫瑰腐乳加一大勺腐乳汁一起捣碎。3.热锅上油，油热后放入沥干水的猪蹄炒至表面微黄。加入葱、姜片，八角炒香，加少许料酒。4.倒入腐乳汁翻匀，加入老抽，冰糖，加没过猪蹄还略多的清水。5.大火烧开后转小火烧约1个小时至猪蹄软乱，再转大火收汁，出锅撒上葱花即可。
PS：1.这里我用了一只猪蹄，三大块玫瑰腐乳和一大汤匙腐乳汁。2.猪蹄焯水要用冷水下锅，这样能在更大程度上去除血水。3.剁猪蹄前用刀子在表面刮一下，去除脏污油脂，能帮助去除猪蹄的异味。
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主料：；猪蹄(适量)；玫瑰腐乳(适量)辅料：；葱(适量)；姜(适量)；八角(适量)厨具：炒锅1、猪蹄让肉铺的师傅去除干净杂毛，剁成块，洗净。2、冷水锅烧开，放入猪蹄煮开，捞出冲洗干净，沥干水分。3、碗中放入腐乳和腐乳汁，用勺子碾碎。
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