爱华网香辣带鱼：香辣带鱼的做法,香辣带鱼怎么做好吃,香辣带鱼的家常做法
我的家乡面临东海，盛产带鱼。东海带鱼个头比较小，但是肉质鲜嫩，很受欢迎。带鱼肉嫩体肥、味道鲜美，只有中间一条大骨，无其他细刺，食用方便，是人们比较喜欢食用一种海洋鱼类，具有很高营养价值，对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症具有一定益作用。中医认为它能和中开胃、暖胃补虚，还有润泽肌肤、美容功效。经常食用带鱼，还具有补益五脏的功效。
香辣带鱼 香辣带鱼的做法,香辣带鱼怎么做好吃,香辣带鱼的家常做法——食材
带鱼：550g
油：适量
盐：适量
糖：适量
料酒：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
辣椒：适量
淀粉：适量
老抽：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
香辣带鱼 香辣带鱼的做法,香辣带鱼怎么做好吃,香辣带鱼的家常做法——步骤
1、
准备好食材
2、
把葱，姜，蒜，辣椒.洗净切碎待用.
3、
带鱼去头去肚，洗净切段，拍上淀粉.
4、
锅里油7分热，放入带鱼
5、
两面炸成金黄
6、
捞出控油.
7、
锅里油热，放入葱，姜，蒜，辣椒炒香.
8、
放下炸好的带鱼.
9、
加糖，料酒，
10、
加老抽，适量水，大火煮开，中火煮8分钟左右.
11、
加盐煮1分钟，撒些葱花即可。
香辣带鱼 香辣带鱼的做法,香辣带鱼怎么做好吃,香辣带鱼的家常做法——小贴士
1.带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食；2.癌症患者及红斑性狼疮之人忌食；痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之.
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