麻辣豆腐：麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做好吃,麻辣豆腐的家常做法
麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为麻婆豆腐配料和豆腐，因为麻婆豆腐粉用完了，这次自己配了一遍，改名为麻辣豆腐，整体口感不输麻婆豆腐哦
四川麻辣豆腐 麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做好吃,麻辣豆腐的家常做法——食材
豆腐：400g
油：适量
盐：适量
辣椒面：适量
花椒：适量
黑糊椒：适量
生姜：适量
蒜头：适量
制作时间：10-20分钟
用餐人数：
四川麻辣豆腐 麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做好吃,麻辣豆腐的家常做法——步骤
1、
买回来的豆腐一大块，不要水豆腐哦，要硬一点能煎的豆腐
2、
把豆腐用水冲洗下，切成小块
3、
准备好所有的备料，还有生姜与蒜头没拍到哈
4、
热锅下油
5、
倒入豆腐，中火慢煎
6、
等一点稍黄后，翻边煎另一面
7、
两面煮煎好后，加入食盐，抖匀后盛出
8、
加入适量油，放生姜与蒜头爆炒
9、
爆香后加入一大勺辣椒面
10、
小火翻炒下，加入花椒与黑胡椒
11、
倒入少量水
12、
煮开后，加入煎好的豆腐，翻炒均匀后出锅
四川麻辣豆腐 麻辣豆腐的做法,麻辣豆腐怎么做好吃,麻辣豆腐的家常做法——小贴士
炒配料时，一定要小火，大火会把辣椒面烧糊
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? ? ? ? ? 豆腐怎么做好吃呢？我觉得首选“麻辣豆腐”啦，今天就和大家分享下麻辣豆腐的家常做法，注意，还是简单做法哦，因为主食材只要豆腐和“老干妈”就行，虽然这可能不是麻辣豆腐最正宗的做法，但绝对简单方便哦，再说味道也不差什么，何乐
麻婆豆腐的制作材料： 主料：豆腐一块，(正宗做法是用)约一两，豆瓣一大匙，豆豉一匙，辣椒粉一大匙(可依个人喜好增减)，花椒粉一咖啡匙，蒜苗一棵，酱油两大匙，红油三大匙，味精适量，淀粉一大匙。 做法： 1、豆腐切约一厘米见方的块，放碗里
麻辣豆腐的做法       麻辣豆腐的原料：豆腐一块；麻辣豆腐的配料：肉末（正宗做法是用牛肉），麻辣豆腐调料一包,葱少许,淀粉一大匙。麻辣豆腐的做法：1、葱切段,牛肉剁碎备用；2、豆腐去皮,切约一厘米见方的块；
湘辣豆腐的原料：豆腐 300克 湘辣豆腐的配料：红辣椒 2个、香葱 1棵、大蒜 8瓣、干辣椒 2个 湘辣豆腐的调料：食用油 500克(实耗40克)、酱油15克、豆豉 10克、精盐 2克、白糖 5克、味精 2克 湘辣豆腐的做法： 1、豆腐一
主料：南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克。 辅料：植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉,酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,葱,姜各10克 麻辣豆腐的特色： 味麻辣香，为四川便菜 教您麻辣豆腐
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