土豆 ，很多人的最爱，对它的各种吃法，大家乐此不疲。因为每种加工方法的不同，它的口感可是大不一样的。我今天早上就做个一道最普通不过的家常炒土豆丝，脆爽，酸辣适口，大受欢迎。我老妈还说，你就做这个呀，谁看呀？唉，真打击我呀，本来嘛，博客就是大家互相交流的平台，把自己的经验分享给大家。所以呢，不管做什么，我都是用心在做，做给家人吃，做个大家看。希望不会有人拍我。呵呵。
要把这道菜做的脆爽可口，其实一点都不难。下面就来看看吧。
1、土豆两个，去皮。
2、擦丝，我的刀工实在是惨不忍睹，所以，不好意思拿出来晾的。
3、锅中烧开水，把土豆丝放进去焯一下。去除淀粉，吃起来更脆爽。
4、青红椒分别切丝。
5、锅中放油，放入蒜末，青红椒爆锅。
6、翻炒几下，倒适量醋。
7、倒入土豆丝翻炒，加盐调味。
8、最后放入蘑菇精调味出锅。
9、我的技术太烂了，做的一般，拍的也不好。但是很好吃哦。
爱华阅读配图 主料 马铃薯 300克 辅料 青椒 15克 辣椒(红，小) 15克 调料 花椒 2克 辣椒(红，尖，干) 5克 大葱 5克 盐 3克 味精 2克 香醋 5克 花生油 15克 香油 5克 类别
酸辣土豆丝如何做好吃 酸辣土豆丝的原材料 土豆1个，红辣椒2个，油盐、米醋、鸡粉等适量 酸辣土豆丝的做法步骤 1、准备好食材，土豆去皮，洗净切薄片再切丝，用清水浸泡片刻; 2、辣椒洗净切丝，浸泡好的土豆丝捞起，沥干水;
辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原料，其营养丰富，口味独特，就餐时能增加饭量，多食可增强体力。土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。你想了解好吃美味的酸辣土豆丝要怎么做吗?接下来爱华网小编给你推荐酸辣土
土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素;土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。你喜欢吃酸辣
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