1. 买来的鸡先处理一下,开膛破肚,去除内脏
2. 斩成小块
3. 烧点水,不用烧开,热了就行,倒进装鸡的盆里,把鸡肉表面的脏东西去掉,沥干水
4. 鸡块用葱姜,一勺料酒腌一下,去腥
5. 把凉了的鸡块放进沙锅,倒入水,没过鸡块,放一个大料瓣(一个就够了,多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)
6. 大火烧开,此时不要怕麻烦,一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去,鸡的味道才会更好,转小火,炖至肉熟烂,时间得用将近两小时吧,如果用高压锅会快些,不过味道没有沙锅慢火做的好吃,最后放点盐,再炖一会就好,盐要最后放,否则能使肉变硬
7. 我等鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣,枸杞,最后鸡快好了的时候,我忽然想起那边锅里蒸着南瓜,就灵机一动,把已经蒸熟的南瓜切下几块,扔进鸡汤里又炖了几分钟
支持原作者：小懒猪点击：69发表于：2013-7-11 10:09:17这道家常蒸鸡腿是采用粤菜的隔水蒸法，做法和用料都比较简单，但做出的蒸鸡腿保留了鸡肉的原汁原味，鸡肉滑嫩可口，滋味醇厚清香，非常诱人。以下就是家常蒸鸡腿的做法了，有兴趣的朋友就一起来
吃鱼对于我们的身体来说是特别好的。有句话说两条腿的比四条腿的好。没有腿的比两条腿的好。就是鱼没有腿是最好的。特别的爱吃鱼。爸爸给炖的鱼，特别好吃。把这个简单的又好吃家常炖鱼分享给大家。主料：；白鲢鱼(一条)辅料：；
牛肉属于高蛋白低脂肪的健康肉类，寒冬吃牛肉不仅强筋健骨，还能补充能量哦！一直都是从超市买来现成的酱牛肉，昨天突然想买块新鲜的生牛肉，回来自己做一回，也换个口味，于是就做了这道家常炖牛肉啦！ 果然~还是自己做的东西好吃很多呀~呵呵，看来
鲅鱼的做法有哪些，家常炖鲅鱼怎么做好吃，下面是它的做法介绍，一起来看看吧。 家常炖鲅鱼 食材明细 鲅鱼1000克 韭菜 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 鸡蛋液 适量 料酒 适量 盐 适量 酱油
家常炖鲤鱼的做法――简介今天做鲤鱼，今天是父亲节，爸爸最爱做鲤鱼，做得非常好吃，今天我又做了，可爸爸没来，我就替爸爸吃了，哈哈。。 家常炖鲤鱼的做法――食材鲤鱼 1条油 适量盐 适量姜葱蒜 适量八角 适量桂皮 适量红辣椒 适量家常炖鲤鱼
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